“师父,我们洗完菜,两位同志也开始切菜,配菜了,那我要干啥呀?”
何雨柱闻言,眼睛极快的扫了一眼小刘跟小李的方向,见二人正在剁剁剁的切着菜,不由的满意的露出了一抹笑容。
“行,你跟我来,我教你正确的切菜。”
“切菜,实际的名称应该叫做切墩。”
“菜板,以前是圆形的有一尺来厚,形似一个墩子,人拿着菜刀在上面切菜,又叫切墩。”
何雨柱开始慢慢的教阎解成,如何正确的握刀切菜。
“菜刀立起来,握住刀把,食指下压,拇指环住刀把,向上抬起,向前一送,向后一拉。”
“用的是一股巧劲儿,不要用莽劲。”
说着何雨柱给阎解成做起了示范。
“剁剁剁……”
拿过来了一小节葱,伴随着切菜声的响起,葱也变成了葱花。
“你来试试!”
说着何雨柱便将菜刀递给了阎解成。
阎解成接过菜刀之后,稍微有些不知所措,虽然何雨柱给他掰开了,揉碎了,讲了一遍。
可是他毕竟没有做过饭,他们家一直以来都是他母亲做饭,所以他只会吃不会做。
猛然一上手开始自己切菜,就变得有些手足无措。
何雨柱见状,鼓励道:“试试,不要怕不会,这东西就是从不会到会,是练出来的。”
阎解成闻言,咬了咬牙,开始亲自上手。
毕竟他现在是食堂里的一份子,更是何雨柱的学徒,他也不想被其他人看不起。
更不想,继续像以前那样,跟个街溜子一样,晃荡来晃荡去。
作为一个厨艺上的新手小白,虽然切菜的手法并不熟练,但是照着刚才何雨柱的样子,依葫芦画瓢还是能够做到的。
更何况何雨柱递给他的还是一根葱,这切起来可就简单多了。
当阎解成切完葱之后,略微松了口气,甚至额头上还出现了一抹薄汗。
虽然他切出来的葱段,长短不一,可这也让他有了些许的成就感。
何雨柱看着阎解成望过来的目光,鼓励的点了点头。
“可以,一个厨艺的新手,做到这一步可以了。”
阎解成这才放下了,心中提着的担忧,毕竟他是头一次切菜。
“行了,你拿着这些到旁边去练习切菜。”
何雨柱拿出来了两根萝卜递给了阎解成。
“我最开始练习刀功的时候,就是切萝卜练习的,哪怕是切的再不好看,那也没什么事儿。”
“可以直接把这萝卜弄成一道小凉菜。”
阎解成拿了萝卜,一脸欣喜的到一边去练习刀工了。
…………
何雨柱抬起手腕看了看表,看到时间也不早了,就开始点火炒菜。
而此时,小李小刘两位帮厨同志,也已经基本把所有的菜都切出来了。
他们两个人将所有的菜都装到盆里,放到何雨柱能拿到的地方。
看到何雨柱开始炒菜,阎解成将洗好的萝卜放到一边,目光看向了何雨柱。
而小李跟小刘两位帮厨,除了给何雨柱打下手,就是将目光紧紧的放到了何雨柱的身上。
此时何雨柱,也已经投入了忘我之中,眼睛中只剩下眼前的炒锅。
一举一动都蕴含着独特的韵律,其本人也是物我两忘。
而剩下的小李,小刘跟阎解成三人也是看得如痴如醉。
很快,所有的菜就都炒好了,何雨柱也从忘我之中回过神了。
第一时间他就想到了,自己肯定是又顿悟了。
想到这里,他在心中暗自呼唤起了系统面板。
【抵制不良系统,拒绝盗版系统。】
【注意保护自我,合理享受生活。】
【和谐大神与您同在。】
【宿主:何雨柱】
【性别:男】
【年龄:19岁】
【生辰:1935年3月10日】
【技能:厨艺宗师(1\/)写作粗通(58\/100)手艺活熟练(999\/1000)国术八极拳大师(3211\/)医理精通(200\/)】
【厨艺等级:入门,粗通,熟练,精通,专家,大师,宗师,入神,开宗,熟练度每一个等级相差10倍。】
何雨柱凝视着系统面板上那闪耀着光芒的“厨艺宗师”四个字,心中犹如波涛汹涌的大海一般,难以平静。
他不禁喜上眉梢,嘴角微微上扬,流露出一抹欣喜的笑容。
果然不出他所料,经过长时间的努力和积累,他终于成功地从厨艺大师阶段跨越到了厨艺宗师的高度。
这一路走来,虽然艰辛,但他始终坚信只要付出足够的努力,就一定会有所收获。
而这个熟练度系统,无疑是他成功路上的得力助手,它见证了他的成长和进步。
不仅如此,就连国术八极拳,他也因为将其练成了肌肉记忆,使得每一个动作都成为了练功的一部分,所以进步速度惊人。
然而,与厨艺和国术的突飞猛进相比,医理方面的进展却让他有些犯愁。
自从两年前他在百家百草厅开始学习医理以来,时光荏苒,如今已经过去了两年多,可他的医理水平仅仅达到了第四阶段——精通,而且还是刚刚突破不久。
这让他感到有些无奈,毕竟提升医理并非仅仅依靠阅读医书就能解决问题,还需要通过实践来不断积累经验。
而对于他来说,实践就意味着制作药膳。
然而,药膳并非一般人能够享用的食物,其制作成本较高,普通老百姓根本消费不起。
这无疑给何雨柱的医理提升之路设置了一道难以逾越的障碍。
毕竟普通老百姓一个月才二三十的工资,一到药膳就得吃掉10块,普通老百姓可真没这个心思,有这个钱都能买上百斤的棒子面儿了。
上百斤的棒子面足够一家老小过活了,他们可不敢这么败家。