当水分蒸发掉大半，锅底开始出现一层白色的结晶时，白素雅立刻喊道：
“停火！快停火！把上面的卤水舀出来！”
柳如梦眼疾手快，用陶勺将尚未结晶的浓稠卤水舀出，只留下锅底薄薄一层湿漉漉的白色结晶。
余热继续烘烤着，结晶渐渐变干。
待锅稍凉，白素雅用木片小心地将那层结晶刮下来，放在一块干净的麻布上。
这一次，结晶明显细腻了许多，颜色也白了不少，不再是灰扑扑的。
“快尝尝！”白素雅的声音带着一丝颤抖。
柳如梦捻起一小撮，小心地放进嘴里。咸！纯粹的咸！
虽然还带着一丝极淡的苦涩尾调，但比起之前晒出来的苦涩怪味，已经是天壤之别！
“成了！素雅！是盐！是能吃的盐！”柳如梦激动地抓住白素雅的手，眼中泪光闪烁。
“真的？”白素雅也捻起一点放入口中，那熟悉的，纯粹的咸味在舌尖化开，瞬间驱散了多日来的阴霾和苦涩！
她清丽的脸上绽放出如释重负的灿烂笑容，连日来的疲惫仿佛一扫而空。
内心OS（白素雅）：是盐！真的是盐！虽然还有点苦尾子，但真的能吃了！大山哥的法子是对的！煮！高温蒸发！…如梦姐，我们做到了！
“但是…这苦味…”柳如梦很快冷静下来，看着麻布上那点洁白的结晶，眉头微蹙，“还有，煮太费柴了，咱们没那么多柴火天天煮盐啊。”
白素雅也冷静下来，看着那小堆宝贵的结晶，思索着：
“苦味…大山哥说过，有些杂质（镁、钙离子）最后才析出…我们煮的时候，是不是该在快结晶前，把上面那层浓浓的卤水舀掉？那里面可能就藏着苦味的东西？”
她回忆着刚才煮盐时锅里的分层现象。
“有道理！”柳如梦眼睛一亮，“下次我们试试，感觉快出盐花了，就把上面那层‘母液’舀出来扔掉！”
“至于柴火…”
白素雅的目光投向远处工坊区还在冒烟的土高炉，又看向谷地里大片的空地，“晒还是根本！我们得想办法让晒更快！让卤水更浅一点？池子抹得更光滑？或者…找风口？让风吹？”
她想起袁大山总挂在嘴边的“效率”。
两人立刻开始新的优化。
她们将过滤后的卤水在晒盐池里铺得更薄，将池底反复捶打，抹上更细腻的黏土，使其光滑如镜，减少水分残留。
同时，柳如梦指挥人调整了晒盐棚的位置，选择谷中风口更劲的地方，并拆掉了部分挡风的草席，让阳光和风能更直接地作用在浅浅的卤水面上。
几天后，一个晴朗而干燥，伴有微风的午后。
白素雅和柳如梦再次来到晒盐池边。
这一次，池底的景象让所有围观的妇人都屏住了呼吸！
浅浅的池底，卤水几乎完全消失。
取而代之的，是一层均匀覆盖在光滑池底，如同初雪般洁白细腻的结晶！
它们颗粒细小，在阳光下闪烁着晶莹剔透的光芒，纯净得没有一丝杂色！
空气中弥漫的也不再是浓重的咸腥，而是一种纯净的海盐气息。
白素雅屏住呼吸，小心翼翼地用手指捻起一小撮。
那结晶如同最细腻的白沙，入手微凉。她轻轻放入口中。
咸！
纯净、凛冽、毫无杂质的咸！
是生命不可或缺的味道！是希望最本真的滋味！
“成了！真的成了！好盐！白盐！”
白素雅的声音带着哽咽，巨大的喜悦如同潮水般将她淹没。
她捧着那一小撮比雪花还要洁白的盐，像是捧着世上最珍贵的珍宝，清亮的眸子里溢满了泪水，却笑得比阳光还要灿烂。
周围的妇人们爆发出震天的欢呼，相互拥抱，喜极而泣。
柳如梦也抹着眼泪，脸上是如释重负的笑容。
李丽丽闻讯赶来，看到池底那层“白雪”，惊得捂住了嘴，随即也跟着又哭又笑。
白素雅捧着那捧洁白的盐，像只欢快的小鹿，穿过欢呼的人群，朝着袁大山所在的工坊区方向跑去。
阳光洒在她身上，汗湿的鬓角贴在颊边，却丝毫掩不住她此刻焕发的光彩和发自内心的巨大喜悦。
她远远看到那个站在工坊高炉旁，正与张三铁讨论着什么的挺拔身影，心跳得更快了。
她加快脚步，冲到袁大山面前，因为奔跑而微微喘息，脸颊绯红，眼睛里却盛满了星辰大海。
“大山哥！你看！”她献宝似的，将紧握的手掌摊开在袁大山眼前。
掌心中央，是那一小撮在阳光下晶莹闪烁、洁白如雪的盐粒。
纯净的咸味，如同生命的芬芳，轻轻弥漫开来。
袁大山低头看着那捧盐，再看看白素雅因为激动和喜悦而熠熠生辉的脸庞，眼中瞬间爆发出毫不掩饰的惊喜和赞赏！
他伸出大手，没有去碰那盐，而是带着厚茧的手指，极其自然地，温柔地拂去白素雅额角不知何时沾上的一点细小盐粒。
“好！好！太好了！”
袁大山的声音低沉有力，充满了欣慰和毫不吝啬的赞许，“纯净洁白！好盐！琴琴，你立了大功了！”
他灼热的目光落在白素雅脸上，那赞赏和骄傲，比阳光更让她心头发烫。
白素雅只觉得脸颊更热了，心像揣了只小兔子，砰砰直跳。
她看着袁大山眼中清晰的自己，和他指尖残留的温柔触感，所有的辛苦和疲惫在这一刻都化作了无与伦比的甜蜜和满足。
内心OS（袁大山）：盐！纯净的生命之盐！虽然产量还很低，效率也远不够，但这路子彻底走通了！过滤+煮析（或优化日晒）除杂提纯！意义重大！…琴琴，你真是我的福星！这细致、耐心和灵性，功劳簿上，必须记你头功！潜渊城的两大命脉，盐和铁，都被我们攥在自己手里了！这根基，稳了！