沈希希只烤了一遍,剩下的就由堂妹沈雨照看着火候。
别看小雨年纪小,已做几年饭了。
这是个细致活,需要慢慢烤。
肉片拌了秘制的酱料,十分入味,不过一会儿整个院子飘起肉香,闻到的人都馋了。
好在换猪肉的人都已经走了,不然这会得挪不动道了。
清理猪下水的事情刘桃花已经轻车熟路了。
清理好交给了闺女,一边在旁边打下手一边学手艺。
闺女只是将这些东西简单切好,焯水之后就放到了锅里。
直接放了各种叶子果子还有一些见都没有见过的东西,盖上盖子就开始煮。
“好了,就这么煮一个时辰就差不多了!”
沈希希拍拍手,除了猪下水她还放进去猪头肉,还有五花肉,好在上次去镇上还买了一个大铁锅回来,不然这一锅还真炖不下。
“就这么简单!”刘桃花觉得很不可思议,之前闺女做的这么好吃,就是因为这些果子叶子什么的东西。
“那是自然,这可是独家秘方,以后我将调料包配好,娘就可以独自卤肉了!”
沈希希觉得一家子好几个人在厨房忙活,又热闹又温馨,母子两人一问一答的说着如何制作美食。