这样既不会浪费，还能让这些水果发挥出最大的价值。等把这些丑水果都处理好，然后一步一步来，肯定能做出美味可口的果酱和果干，到时候咱们的年货可就又丰富了不少呢。”
农户们都很积极，纷纷表示要跟着苏璟玥一起学做果酱和果干。他们想着，若是能把这手艺学会，以后家里那些卖相不好的水果就都有着落了，再也不用担心会烂在地里。而且学会了这门手艺，说不定还能为家中增添进项。
每家每户或多或少都种植了水果，但是品质就一言难尽了。
“女的就将水果洗干净沥干水分，然后熬果酱的女的就将水果洗干净沥干水分，然后熬果酱的时候，先在锅里放上适量的糖，小火慢慢熬化，接着把切好的水果倒进去，用铲子不停地搅拌，防止粘锅。
随着温度升高，水果里的汁水慢慢渗出，和糖融合在一起，散发出香甜的气息。搅拌的过程中，还要注意把浮沫撇掉，这样熬出来的果酱才会更加纯净、口感更好。等果酱变得浓稠，能够挂在铲子上时，就可以关火晾凉，然后装进干净的瓶子里密封保存了。”
“至于果干的话，制作起来也并不复杂。先将新鲜水果洗净，切成均匀的薄片，这样能保证晾晒时受热均匀，干燥速度一致。
切好后，把它们整齐地铺在干净的竹筛上，放在通风良好且阳光充足的地方或者用专门的烘干设备进行晾晒。在晾晒过程中，要时不时地翻动水果片，确保每一面都能充分接受阳光或热量的作用。”
至于熬果酱的糖则是在系统商城买的，毕竟宸霄的糖可是紧俏货。
苏璟玥一脸严肃的对着农户们说道。
“好了，现在开干，大家动起来，晚上咱们来个烤全羊，犒劳犒劳大家。”
苏璟玥可不是小气的人，想要马儿跑就要给马儿吃草。
这不，农户们原本还有些慵懒的身躯瞬间充满了干劲，纷纷按照苏璟玥之前所教的步骤行动起来。
有的农户熟练地拿起水果开始清洗，有的则将洗好的水果切成薄片，动作利落又迅速。
大家一边忙碌着，一边还时不时地交流几句，欢声笑语回荡在整个场地。
每个人都对晚上的烤全羊充满了期待，那股子热情仿佛要把这秋日的凉意都驱散殆尽。
至于宰杀猪牛羊，自然有赵管事盯着，毕竟上次苏璟玥已经教过赵管事如何腌制腊肉和熬制肉酱，这点苏璟玥一点都不担心。
苏璟玥带着农户们如火如荼地干活时，沉寂许久的苏砚旭终于动起来了，原来就在今天午时，苏砚旭去了京城最大的如意坊，这是京城最大的赌坊，里面鱼龙混杂。
苏砚旭一踏入如意坊，那喧嚣嘈杂的声音便扑面而来，各种赌客的叫嚷声、骰子的滚动声交织在一起。
他皱了皱眉头，但还是硬着头皮往里走去。只见赌坊里人头攒动，各个赌桌前都围满了人，有的人满脸兴奋，大声呼喊着，仿佛已经胜券在握；有的人则垂头丧气，嘴里不停地嘟囔着。苏砚旭在人群中穿梭，眼睛不停地扫视着周围，似乎在寻找着什么。
就在这时，一个瘦高个的男人（锦衣卫副指挥使假扮的）凑了过来，脸上带着谄媚的笑容，对苏砚旭说“这位公子，一看您就是有福之人，要不要来玩几把？”
苏砚旭犹豫了一下，最终还是跟着那人来到了一个骰子桌前。
“哎，老沈现在是越来越不像个锦衣卫了，他现在藏于市井中，基本没人知道这是锦衣卫赫赫有名、让人闻风丧胆的千手观音了。”另外一位副指挥使千子言站在如意坊对面的茶楼上
一边品着茶，一边摇头感慨着，目光透过窗户落在如意坊那热闹非凡的场景上。