笔下文学小说网 > 灵异恐怖 > 听到心声后,全京城炸翻了 > 第97章 酸辣粉问世!方便面还会远吗

第97章 酸辣粉问世!方便面还会远吗(1 / 2)

“哟,这是秤过了,看来产量喜人呐,走,咱们也去看看。”宸霄帝放下锄头,朝着文武百官说道。

“李爱卿,产量如何?”宸霄帝背着手,大赖赖的出现在李大人背后。

李大人吓了一跳,连忙行礼道:“回陛下,这红薯产量确实惊人,若是能大面积种植,定能解我大梁百姓之饥荒。”

“好,好,大家都有赏,都有。”宸霄帝脸上的褶子笑得像朵菊花。

所有人下跪大喊“恭喜陛下,天佑宸霄。”

而苏璟玥这边看着那被挖烂点边角的红薯,她心中有了计较。

红薯除了烤着吃,还能做成酸辣粉,这可是21世纪十分受欢迎的一道小吃。

说干就干,苏璟玥立刻让侍卫将这些装袋,准备带回家。

没有告诉任何人,悄悄地坐上马车打道回府了。

~~~。

丞相府。

苏璟玥一回府就让小厮将红薯洗干净,去皮,切成小块磨成浆,加水过滤,就这样反复多过滤几次,挤出更多地淀粉,然后将过滤出来的淀粉水倒入大缸中,精置3~6个时辰,倒掉上面的清水,留下底部的淀粉,将淀粉取出,掰成小块,晒干为白色颗粒状,就是红薯粉,

再然后取出红薯粉加入一半的温水搅匀,再慢慢沸水中,边倒边搅拌,直至形成透明有弹性的分团。

在准备几个带孔的漏勺,把粉团放入漏勺中,沸水中,形成细粉条。

煮至浮起后,捞出过冷水晾凉,沥干水分,最后将粉条挂在通风处彻底晾干,就成干粉条。能保存个几个月。

过凉的红薯粉条,苏璟玥决定用它来做一碗酸辣粉。

她取出适量的红薯粉条,放入热水中稍微烫一下,捞出后放入碗中。

接着,她精心调制了一碗酸辣汤,汤中加入了黄豆芽、醋、辣椒油、蒜泥、葱花、香菜等调料,还特意加了一些自己秘制的酱料,使得整碗汤香气四溢,色泽诱人。

将酸辣汤倒入装有红薯粉条的碗中,再撒上一些花生碎、芝麻和小葱点缀,一碗色香味俱全的酸辣粉便完成了。

苏璟玥看着眼前的成果,满意地点了点头,心中充满了成就感。

“春桃将这些端到饭厅,厨房里面为你们准备好的。”苏璟玥捏了捏酸痛的肩膀,吩咐完春桃后,她便迈步向饭厅走去。

“娘,大伯母,大姐,二姐。”苏璟玥欢快的步伐进了大厅,脸上洋溢着幸福与满足的笑容。“玥玥来了,快过来。”苏大伯母朝苏璟玥招招手,笑得十分和蔼可亲。

苏璟玥快步走过去,行礼问安:“大伯母好。”苏大伯母拉着她的手,上下打量着她,眼中满是赞赏:“真乖。”

【嘿嘿嘿,大伯母说我乖。】苏璟玥心里美滋滋的,像是吃了蜜一样甜。

【呸!你乖?你要是乖老母猪都会上树。】瓜皮日常吐槽苏璟玥。

众人:猪会上树?

“娘,大伯母,大姐,二姐,我做了点吃食,想让你们尝尝。”苏璟玥直接不理会瓜皮,笑着对四人说道。

“好,那咱们可有口福了。”苏大伯母和苏夫人对视一笑,眼中满是期待。

苏璟玥见状,心中更是欢喜,她转身吩咐春桃将吃食端上来。

不一会儿,几碗热气腾腾、香气四溢的酸辣粉便出现在了众人面前。

酸辣粉的汤色红亮,上面撒着葱花、香菜,还飘着几片绿油油的青菜,看起来就让人食欲大增。