第236章 云吞(1 / 2)

危机暂时解除!

嬴子慕心中一块大石落地,连忙回答:“冰箱里还有之前包的鲜肉云吞,阿父您要吃吗?”

在快到晚饭时,自己馋云吞了,特意让上门服务的厨师小姐姐多准备了些材料和馅料,现包了不少放在冰箱冷冻着。

没想到这么快就派上用场了。

他们一口气从中午看到了大晚上,把这部长达30集的《大山的女儿》追完了,此刻确实有点饿了。

秦王政略一沉吟,简洁地吐出一个字:“可。”

他晚饭时就看到嬴子慕和小嬴政吃得香甜,那元宝似的小馄饨在清亮的汤水里载沉载浮,看着就诱人,只是当时案头政务堆积,他无暇他顾,现在正好尝尝。

“十七,我也要!”小嬴政立刻举起小手,眼巴巴地看着嬴子慕。

一直没怎么说话的嬴政此时也转过身,言简意赅地问:“怎么煮?”

连续观影加上之前的精神震撼,他也觉得有些饿了。

四人移步厨房。

嬴政打开冰箱冷冻室,正要伸手去拿装云吞的保鲜盒,嬴子慕眼尖,指着旁边另一个盒子提醒道:“阿父,还有这个,是之前熬好冷冻起来的高汤块,用这个做汤底会更鲜。”

嬴政依言将装有乳白色高汤块的保鲜盒也拿了出来。

嬴子慕想接过来,却被嬴政轻轻避开了。

“你说,我煮。” 嬴政的语气不容置疑,带着一种“朕来动手,你动口就行”的架势。

女儿还在病中,就让她给她们煮宵夜?

他自问还没那么心狠。

嬴子慕从善如流:“……行吧。”

她乐得清闲,开始担任总指挥:“阿父,您先把那个装高汤的保鲜盒放到水龙头下用凉水冲一会儿,这样冻住的汤块容易倒出来。”

嬴政照做,用流水冲了大约三十秒,然后打开盖子,顺利地将结成块的高汤倒进了汤锅里,盖上锅盖,点燃灶火。

“然后呢?” 嬴政看着蓝色的火苗舔着锅底,问道。

“等高汤完全煮开,咕嘟咕嘟冒泡的时候,就把云吞放进去。然后用勺子轻轻搅动一下,防止它们粘在一起。接着煮6到8分钟就差不多了,期间记得点水两次。”

“点水?” 嬴政对这个词表示疑问。

“点水就是在水沸腾得太厉害的时候,加入少量的冷水。” 嬴子慕解释,

“这样可以让云吞皮受热更均匀,煮出来口感更q弹,不容易破皮。”

就在嬴政主厨的同时,秦王政和小嬴政也没闲着。

秦王政主动从消毒柜里拿出四个碗,小嬴政则踮着脚,努力地够着筷子勺子的收纳盒,一人拿碗,一人拿餐具,默契地摆放在了餐厅的餐桌上。

嬴子慕则打开冰箱冷藏室,发现还有两颗嫩生生的生菜,便拿出来清洗干净,准备等云吞快熟的时候放到锅里烫一下,增添色彩和维生素。

很快,高汤的浓郁香气弥漫了整个开放式厨房和餐厅。

当嬴政将煮好的云吞连汤带料分别盛入四个碗中,碧绿的青菜点缀在晶莹的云吞间,热气腾腾地端上桌时,