邵明珠不好意思地挠挠头：“怪我怪我！昨天太高兴了，没把握好量。叔叔没事吧？”
这时，福伯也从一进院走了出来（老爷子的思想转变不过来，还是主仆有别那套，邵明珠让他住二进院的东厢房，老爷子坚决不同意，一进院住的是管家跟仆人），听到他们的对话，脸上带着了然的笑意，插话道：“少爷，念念小姐，别担心。刘老爷这是酒劲没过去，不打紧。”他经验老到地说：“一会儿吃早饭的时候，给刘老爷倒上二两白酒，我陪他喝顿早酒，压一压，透一透，这酒劲一散，人立马就舒坦了！这是老法子，管用！”
刘念一听，惊讶地睁大了眼睛：“啊？还喝啊？福伯，这能行吗？我爸都那样了……”
“放心吧，念念小姐！”福伯胸有成竹地摆摆手，“听我的准没错！我这就去把沁芳居的酱菜拿出来，就着酱菜喝点‘回魂酒’，最是舒服！”说着，他转身去储藏间拿酱菜了。
邵明珠虽然也听说过“透一透”的说法，但心里还是有点打鼓，小声问刘念：“这……真能行？”
刘念抿嘴一笑：“福伯是老北京，懂得多，听他的吧。反正我爸也是好这口。”
不一会儿，刘母也收拾利索出来了。早餐摆在了正厅的八仙桌上，琳琅满目：金黄的炸豆腐泡着汤汁再配上卤虾油、韭菜花、酱豆腐、麻将跟辣椒油，金黄酥脆的糖油饼散发着焦香，刚出炉的芝麻烧饼夹着喷香的酱牛肉，还有福伯端上来的几碟沁芳居的酱黄瓜、八宝菜等小菜。最显眼的，是福伯特意温好的一小壶白酒和两个小酒盅。
刘父被刘母半扶半拽地从西厢房请了出来，果然是一副宿醉未醒的模样，眉头紧锁，揉着太阳穴，脚步都有些虚浮。但一看到满桌丰盛的早点，尤其是闻到那酱菜的咸香和温酒的醇厚气味，他的眼睛倒是亮了一下。
“刘老爷，快请坐！”福伯热情地招呼着，给他倒了一小盅温热的酒，“来，先喝口回魂酒，压一压，胃里舒坦了，头就不疼了！”
刘父也没客气，端起小酒盅，先是闻了闻，然后“滋溜”一声，一小口白酒下肚。他闭上眼睛，咂摸了一下味道，长长地舒了一口气，紧锁的眉头还真的舒展了一些。
“嗯……是这么个理儿……”刘父点点头，又夹了一筷子酱黄瓜放进嘴里，嚼得嘎嘣脆，“这酱菜，地道！配上这口酒，舒服多了！”
福伯也陪着他喝了一小口，笑道：“是吧？老法子，最管用！您再尝尝这炸豆腐，南来顺的，特别香！”
看着父亲脸色好转，开始有滋有味地吃起早点，刘念和母亲都松了一口气，相视而笑。
邵明珠见刘父状态好转，心里也踏实了。他端起一碗炸豆腐，恭敬地对刘父刘母说：“叔叔，阿姨，实在不好意思。今天军部有工作，我得马上回去，不能陪您二位了。团里给念念批了几天假，让她好好陪您们在北平城逛逛，看看故宫，爬爬景山，尝尝小吃。”
刘父正夹起一个糖油饼，闻言摆摆手，非常通情达理地说：“工作要紧！工作要紧！你赶紧去！我们这儿有念念呢，没事！别因为我们耽误了正事！”他虽然还有点宿醉后的疲惫，但语气十分爽快。
刘母也笑着说：“是啊明珠，你快去忙吧！我们又不是外人，有念念陪着就行！你安心工作！”
福伯也接话道：“少爷您放心去！家里有我呢！保管把刘老爷刘夫人招待好！”
邵明珠心里暖暖的，他感激地看了刘念一眼，刘念对他点点头，示意他放心。邵明珠这才匆匆吃完早饭，向各位长辈告退，回军部去了。
餐桌上，剩下刘家三口和福伯，气氛更加轻松融洽。刘父就着酱菜和小酒，胃口大开，连吃了两个烧饼夹肉，一碗炸豆腐，脸色也越来越红润。他一边吃，一边和福伯聊着老北京的小吃和风土人情，相谈甚欢。刘念和刘母看着这和谐的一幕，脸上都洋溢着安心的笑容。这顿充满老北京风情和家庭温情的早餐，为新的一天拉开了美好的序幕。