陈梅笑着看着李想道:“我想把咱们这家饭店改成一家火锅店,主打咱们云南那边的现摘野生菌菌子火锅,这些天,我也在这边转了许多地方,火锅店确实很多,但像咱们云南的野生菌特色火锅,却是没有见着几个,所以,我想试一试。而我刚刚就是给咱们老家那边的熟人朋友打电话,这位朋友,就是做这方面批发生意的,我了解了一下野生菌的价格与配送方式以及数量这些。你觉得这个想法能行不?”
李想当即笑着点点头道:“那有什么不行的呢?咱们自己家的店铺,想怎么改就怎么改呗。”
陈梅脸上的笑容更盛了几分,对儿子的反应十分的满意,于是接着说道:“那这边你就帮着找找装修公司,咱们把店铺重新简单的装修一下,然后,我让我朋友先帮我发一点野生菌过来,我试着做做看。”
李想疑惑的看着自己母亲道:“妈,您还有这个手艺呢?”
陈梅笑着打了一下李想道:“你是不是忘了,我以前有给你跟你爸做过一次的,只不过那次出了点意外状况。。。。但配方是以前你姥姥传给我的,准没错。”
李想顿时浑身打了一个冷颤,突然就回想起好些年之前那一次,也是唯一的一次,母亲第一次煮了一锅野生菌汤,说是从姥姥那里学来的手艺,那锅汤的味道,却是是无比的鲜美好喝,但一家人在喝了之后,却是直接住进了医院。
李想现在都还记得,当时在喝过两碗菌汤之后,他惊奇的见到,锅里的那些一朵朵五颜六色的菌子,突然就变成了一只只摇头摆尾的小鸭子,那群小鸭子一窝蜂的从锅里游到桌面之上。
而后,其中的一只小鸭子展开翅膀一下子飞到了自己的眼前,自己伸手去抓,却怎么都抓不到。
之后便见这只讨厌的小鸭子,拼了命的伸直了鸭脖,并伸出鸭掌,在它自己的脖子处一扭,在经过空中转体720°之后,整个小鸭子便瘫倒在了桌面之上,毛茸茸的鸭屁股正对着自己,再然后,那个毛茸茸的屁股,就在李想眼前变成了一张活生生的小人脸。
。。。。。
就这么一锅菌汤,一家人差点被团灭了。
至于原因嘛,医生后来告诉他们的,应该是当时菌子还没完全煮熟,几人就迫不及待的开吃了。这与手艺与配方没有直接的关系。
想及此处,李想点点头道:“行,不过这事一定得多尝试几次,等食材得配比比例成熟,确保没有问题之后才能上桌,然后,等后面正式开业以后,一定得在每台桌上放一个闹钟,并且在菌子没有彻底熟透之前,不能发放碗筷,每张桌子必须配备一位服务员全程陪同服务。
陈梅笑着点点头道:”行,就按你说的办,我等食材到了之后,我多做几回试一试,如果可以,我就按着这个配方来,要是这个配方不行,咱们再另外找有这方面手艺的师傅。然后再让店里现在的这些服务员去专业的学习一下。”
李想笑着点点头道:“行,装修公司我来联系,然后,妈,明天我要飞瑞丽,到时候你把你那朋友的联系方式给我,我到时候回来帮你把东西带回来。”
听着李想明天要飞瑞丽,陈梅一下就回过神来,询问道:“你去瑞丽干啥?”
李想看着有些紧张的母亲,无奈摇了摇头,他本打算这么轻描淡写的说上一嘴,就是怕母亲知道后会担心的,但现在看来,这个计策显然是失败了。