睚眦走向九昱:“忽然发现,你也没想象中那么笨啊。”
九昱:“你!”
睚眦:“还学不学?”
九昱压住火气,点点头。
睚眦快速擦洗手,拿了一小块面做演示。
他手快如飞,九昱眼见着一块面团切成了一片片薄厚均匀的面皮。
睚眦拿起一个盛着肉的碗,将肉包入面皮中,随后,他打开锅盖,把手放在锅上,感受着温度,把刚包好的这几个肉汤团丢进锅里。
“起锅的开水不能太多,锅里先放竹制的衬底,这样水沸腾了以后汤团才不会破,最后再加入鸭骨熬好的冬笋鲜汤。”
汤团下锅后,睚眦也不搅动,只是等着汤沸腾,才将冷水洒入。
九昱将锅盖递给睚眦。
睚眦摇摇头:“不可盖锅盖。”
九昱:“就这么让它们自然浮起?”
睚眦点头,看着肉汤团浮起,将它们盛出来。
九昱把这碗也放在托盘上,正准备端出去。
睚眦一把拦下:“还差一步。”
睚眦熟练地切着小葱,在每一碗里面都撒了些许的葱花,拿起一个勺子舀了一颗汤团,喂给九昱:“来,你尝尝。”
九昱自然而然地吃下汤团。
睚眦:“只有自然煮熟浮起的肉汤团,才能做到面皮坚韧而口感润滑。”
九昱点头:“好香!”
睚眦看着九昱,愣了一下。
破屋棚里,云朵贪婪地闻着肉汤团,完全沉浸在其中,微醺地趴在桌子上,忍不住舔了舔舌头。
“好香。”
一间酒肆里,九昱贪婪地闻着酒,忍不住咽咽口水。
“好香,我都快闻醉了。”
九昱抬眼发现睚眦正看着自己:“怎么了?”
睚眦回过神,赶紧将勺子放下,打岔:“你,赶紧趁热端去吧。”
九昱回头看着睚眦:“你不来吃吗?”
睚眦撸着袖子:“马上就来。”
睚眦回到院子中,把肉连同剩下的盐都放入事先准备好的大缸里,用石头压住,将大缸挪放在院子里阴凉背光的地方。
这才脱去厨服,朝着灵膳阁走去。
毕方看着眼前的肉汤团,拿起汤勺送入口中,细细品味着。
睚眦:“嬷媪,味道如何?”
毕方笑着,将汤勺放下,看着九昱:“这么好吃的肉汤团,是怎么做的?”
九昱笑着,自信满满:“做肉汤团的话,便是用白面二斤、盐六钱,入水和匀后,得反复揉搓百遍,而肉馅必须是精瘦肉,去干净皮、筋、肥膘,加椒末、甜酱、芝麻盐等佐料。”
毕方继续吃着肉汤团。
九昱:“还有,起锅的开水不能太多,锅里先放竹制的衬底,这样水沸腾了以后汤团才不会破。”
九昱把睚眦说过的话,牢牢记住:“最后加入鸭骨熬好的冬笋鲜汤,还有小葱。”
毕方点点头:“不错。”
九昱偷偷对睚眦做个“胜利”的鬼脸。
靖海的部下赵小山前来灵膳阁:“大将军,督统在灵心阁…”
睚眦忍不住皱眉:“谁带出来的兵这么没规矩?没见我和家人们在用膳吗!”
赵小山赶紧闭上嘴,一路小跑回到灵心阁。
睚眦重新拿起筷子,给毕方又夹了一块糕点,瞬间转变态度:“嬷媪,您再尝尝这个。”
赵小山一脸不高兴地回到灵心阁:“督统,他骂小的,小的便认了,可他…”
靖海:“他这哪里是骂你,他是在给我示威。哼!”
靖海面露怒色,正想往灵膳阁走去,却被赵小山拦住。
赵小山:“督统,咱们如今还在不周山,这毕竟是大将军的地盘,还是算了吧。”
靖海一听,也停下脚步,按了按腰上的佩剑。
靖海看着赵小山:“你放心,这个亏,我不会让你白吃!”
说话间,睚眦已经推着毕方来到了灵心阁门口:“靖督统,聊什么吃的呢?”
靖海立马转变笑脸:“大将军,毕方夫人。”
睚眦瞄了一眼赵小山:“靖督统,他是你的人啊。”
靖海回头看了看赵小山,故作不知:“是,怎么,怎么了?”
睚眦:“靖督统可是最守规矩的人,你啊,好好跟靖督统学学。”
赵小山低着头:“大将军说的是。”
睚眦一拍靖海的肩:“没事儿,小事儿,走,进来聊正事儿。”
靖海挤出一个笑脸,跟着睚眦走进灵心阁。
进入灵心阁之后,睚眦将地图打开。
毕方用拐杖指着地图上的一个点:“他们现在就在这个村落里。”
靖海看到旁边的一条路:“我们从此处上山可以抵达?”
毕方点点头。
靖海眼睛发亮:“大将军,我们此刻便出发。”
毕方用拐杖直接拦住靖海:“只有仲冬那日,队伍才可进入。”
睚眦:“仲冬?”
毕方还没回答,就听到敲门的声音。
睚眦示意大家噤声,前去开门。
门一开,只见九昱站在门口,端着茶点,面带微笑。
睚眦:“你怎么来了?”
九昱:“我想着,这天寒地冻,你们可能会需要一壶暖茶,这便送过来。”
睚眦低头一看:“这糕点,也是你做的?”
九昱:“是…我加热的。”
睚眦眉头微微一皱。
九昱正想跨步走进去,却被睚眦挡住,睚眦直接接过茶点托盘:“夫人有心了。”
说完,睚眦转身直接把门关上,九昱被挡在了门外。
毕方接着说道:“这村落,二姑娘之前封住了,每年只有上元节和仲冬这天方可打开。”
睚眦:“靖督统,明日就是仲冬了,不着急这一时吧?”
靖海微微皱眉。
睚眦:“当然,你们要是实在着急,此刻上山也是可以的,只是,没有我的龙鳞,怕是你们去了也是徒劳啊。”
靖海无奈,只能尴尬地笑笑:“一切,听大将军安排。”
睚眦满意地点点头。