“小姑娘,你可知我陆家做鱼生三代人,用油的严格?”
“正是因为知道,才更要请陆大师来品鉴。“林金果不卑不亢,“您若觉得这茶油配不上您的鱼生,我绝无二话。”
陆瑾鸣在台下攥紧拳头。他深知父亲的固执,更知道父亲对陈丹的偏爱——那个曾经帮着打理生意的陆家前儿媳。如今陈丹父亲陈院长又在台上,会不会为难林金果?他心里没底。
“你叫林金果?“陆伟怀话锋一转,“就是让我儿子抛下陈丹和雨彤的林金果?”
林金果的瞳孔骤然一缩,指尖下意识攥紧手中的山茶油瓶。突如其来的发难让她呼吸滞了半拍,神情掠过一丝尴尬,但这慌乱只持续了两秒——她咽了下口水,迅速敛去眼底的错愕,脊背挺得更直:“陆大师,我现在是以钰果生辉创始人的身份,与您探讨食材合作。至于感情的事”她看了眼台下的陆瑾鸣,“我相信令郎有自己的判断。”
陈院长倒是不在意,他早知陈丹与陆瑾鸣的缘分已尽,不再强求。于是他连忙打圆场:“老陆,一码归一码。这茶油的数据确实漂亮,不如“
“数据?“陆伟怀冷笑,“我做了四十多年鱼生,靠的是这个——“他指了指自己的舌头,“明天上午,带着你的茶油来“渔火佳品”。若真如你所说,我陆永明亲自为你站台。若是不行以后就别再提什么合作了。”
隔天,陆家老店座无虚席,各路美食家齐聚于此。陆伟怀亲自操刀,取最新鲜的八宝鱼。当林金果打开一大桶茶油瓶的瞬间,老爷子鼻尖微动——那是他从未闻过的茶油香,清冽中带着甘甜。
很快一盘盘晶莹剔透的鱼片就摆好上桌。
在众人的注视下,林金果夹一小碗鱼生,加入少许盐,几勺金珠茶油——最简单的配比,却最大程度激发了鱼生的本味。
陆伟怀夹起一片拌好的鱼生,送入嘴中的瞬间,他眼神微变——茶油不仅去除了鱼生的最后一丝腥气,更将鲜甜衬托得淋漓尽致。最难得的是,回味中没有普通油脂的腻感,反而带着清爽的茶香。
“父亲,“陆瑾鸣适时上前,“金果为了研发出这款茶油,在茶山上住了整整三个月。她对待食材的心,和您是一样的。“
陆伟怀沉默良久,终于放下筷子:“明天品鉴会的请柬,我亲自来写。“他看向林金果,目光中少了几分审视,多了些许认可:“不过小姑娘,要让我完全认可你,光靠茶油还不够。“
林金果微笑躬身:“我会用时间和诚意来证明。“
走出后厨时,陆瑾鸣轻轻握住她的手。
她迅速行动起来。
品鉴会现场被装点得雅致又不失烟火气,长条桌案上整齐陈列着金珠山茶油、处理得干干净净的鲜鱼原料,还有印着“古法新韵”的品鉴卡。
陆伟怀身着素色厨袍站在主位,身旁的林金果一袭浅绿色茶花旗袍,将茶油瓶稳稳放在展架上。陈院长带着几位美食专家坐在前排,眼神满是期待。