第126章：酸涩之味辨\"酸\"性
清晨的露水还凝在溪边的岩石上，像撒了一层细碎的水晶。轩辕跟着岐伯沿着溪流上行，脚下的卵石被水冲刷得光滑温润，踩上去带着沁凉的湿意。昨晚整理医案时，他对\"五味\"中的\"酸\"性仍有困惑——苦能清热，辛可发散，甘能补益，咸能软坚，那酸呢？岐伯说今日带他找答案，他的脚步不由得轻快了些，连肩头的追风也似懂非懂地甩着尾巴，不时低头嗅闻溪边的青草。
\"你看那岩石上。\"岐伯的声音突然响起，带着几分笑意。他站在一块半浸在水中的青石旁，手指着石缝间生长的一丛植物。
轩辕快步上前，蹲下身仔细观察。那植物的叶片厚实饱满，边缘带着细密的锯齿，叶面泛着蜡质的光泽，显然是为了适应溪边潮湿的环境。最奇特的是它的汁液，刚才不小心碰断一片叶子，立刻渗出几滴晶莹的液体，在晨光下泛着淡淡的琥珀色。
\"这是什么？\"轩辕伸手想去触摸那汁液，却被岐伯轻轻按住。
\"别急。\"岐伯从行囊里取出一小块麻布，小心翼翼地蘸了点汁液，然后递到轩辕面前，\"先闻闻，再尝尝。\"
轩辕依言低头轻嗅，一股清冽中带着微涩的气味钻入鼻腔，像雨后山林里混着泥土的草木香，却又多了一丝不易察觉的收敛感。他用舌尖轻轻舔了一下麻布，那味道瞬间在口腔中弥漫开来——不是梅子的酸，也不是醋的烈，而是一种温和却执拗的涩，顺着舌尖往喉咙里钻，让他不由得皱起了眉。
\"怎么样？\"岐伯问道。
\"又酸又涩，\"轩辕咂咂嘴，试图驱散那股味道，\"像没成熟的果子，却又更清冽些。\"
岐伯点点头，指着那植物道：\"这叫'矾石草'，但我们要用的不是它的叶，是它根茎处凝结的结晶。\"说着，他拿起随身携带的小铜锄，在植物根部的岩石缝里轻轻刨挖。不多时，一块不规则的、半透明的结晶体被挖了出来，表面带着淡淡的灰白色，像一块被水浸润过的盐块。
\"这就是'矾石'。\"岐伯将结晶体放在手心，阳光透过它折射出细碎的光斑，\"刚才你尝到的酸味，就来自它。\"
轩辕接过矾石，入手微凉，质地比石头略软，用指甲轻轻一划，能留下浅浅的痕迹。他学着岐伯的样子，用麻布蘸了点碎屑，再次品尝——这次的酸味更明显，带着一种尖锐的收敛感，让他的牙龈都微微发紧。
\"这味道......\"他有些不解，\"既不香甜，也不辛辣，入药能有什么用？\"
岐伯没直接回答，反而看向他的手：\"你昨天帮阿禾处理划伤时，手指是不是被蹭破了？\"
轩辕愣了一下，抬手看了看——右手食指上果然有一道细小的伤口，是昨天帮弟子阿禾包扎时被草叶划到的，当时流了点血，他随手用清水冲了冲，没太在意，此刻伤口边缘还微微泛红，触碰时仍有轻微的刺痛。
\"试试这个。\"岐伯将刚才蘸了矾石汁液的麻布递过来，\"轻轻敷在伤口上。\"
轩辕虽有疑虑，但还是照做了。麻布刚接触伤口时，一阵比刚才品尝时更强烈的酸涩感传来，像有无数细小的针在刺，但奇怪的是，那刺痛只持续了片刻，随后便化作一种清凉的麻木，原本隐隐的痛感竟然减轻了不少。
\"这......\"他惊讶地看着自己的手指，伤口处的泛红似乎淡了些，渗出来的细小血珠也凝固了。
\"感觉到了吗？\"岐伯的声音里带着笑意，\"酸能收敛，涩可固脱。这矾石味酸，就能把溃散的气血收束住，让伤口不再出血，疼痛自然就减轻了。\"
轩辕恍然大悟，他再看向那丛矾石草，突然觉得那些厚实的叶片仿佛都带着一种\"收紧\"的力量。\"所以酸的药性，是'收'？\"
\"正是。\"岐伯蹲下身，指着溪水边一块被冲刷得发白的石头，上面还留着几处干涸的血迹——想来是过往的野兽或猎人在这里受过伤，\"你看这溪水，日夜不停地流淌，能冲刷掉泥土，磨平岩石，是'散'的力量。而酸，就像这岩石本身，能挡住水流的冲刷，把该留住的留住。\"他顿了顿，又道，\"人身上的气血也是如此，该流动时要畅行无阻，该收敛时也得守得住。若是伤口流血不止，就像堤坝破了个洞，水流不停外泄，这时就得用酸收之药，把这'洞'堵住。\"
轩辕低头看着自己手指上的伤口，那层薄薄的麻布仿佛变成了一道无形的屏障，正温和地\"约束\"着气血。他忽然想起部落里那位常年咳嗽的老者，每次咳起来都停不住，痰中还带着血丝，是不是也因为肺的\"收敛\"之力太弱，留不住气血？还有那些腹泻的患者，一天拉好几次，是不是肠胃收不住了？
\"那......咳嗽、腹泻也能用酸味药？\"他抬头问道，眼睛里闪着兴奋的光。