“曲哥，我这次我把弟弟带来，我想让他在饭店干，”陶丽算是请示道。
“你安排吧，我没意见，”曲然答应的很干脆，即便陶丽不说，曲然也不会多管的。
做熟不做生，还是以“然丽轩酒店”模式经营，主打经济实惠，先站稳脚跟再说。
这次招聘通通招聘的是大学生毕业生，唯独厨师例外，曲然有个承诺，干满一年的，涨工资的百分之十作为涨薪的前提。
应聘者百分百签订了承诺，同时也签订了临时用工合同，由饭店租用员工宿舍，供员工无偿住宿，另外附加一个特别待遇，每年享受带薪休假一周。
这样的用人标准，在燕城绝无仅有，一开张，就受到食客的青睐，无论是菜价，还是菜码，都是全城最优的。
作为老板，也舍得下血本，头七天全天八折，就为吸客，不为谋利，以曲然的说法，垂钓先喂窝子。
从曲然涉足餐饮业，算起来差不多有十个年头，深悉饭店经营之术，拿捏得恰到好处，有张有弛，滴水不漏。
还推出团购，其价相当于七折，但绝对不是不图赚钱赚吆喝，再打折也是赚钱的，走量是一大诀窍。
考虑周边住户居多，又开通了早点，也是创收的一个渠道，累计起来，也是一块肥肉，可以起到以丰补欠的效果。
对外店面是租赁，实则花真金白银买下，自己的房产，大大节约了支付租金的费用，这也正是曲然敢于把菜价压低的主要抓手。
老百姓吃饭店，图的就是经济实惠和色香味俱全，招待客人、办个酒席，都够场面，花更少的钱，吃得满意又好，岂有不去曲然饭店消费的道理。
有了口碑，饭店经营越发红火，一个厨师不够用，又聘了一个老牌大厨，虽说饭馆不带星，却吃出星级的品味。
开业一个月，营收达到预期，月末按时支付工资，保证不拖欠，谁有急用，还可以预支，人性化十足。
第二个月收益又增，按照合同约定，所有员工享有分成奖励，这在许多饭店是不存在的，基本都是固定薪金，唯独服务员推酒有提成例外。
第三个月初一天，饭店来了一对老者，陶丽一眼认出是曲然的外公外婆，赶紧上前打招呼。
“大伯大妈，你们啥时来燕城的？见到你外孙了吗？”陶丽说。
“他知道，还没见到，他让我们在饭店等他。”肖金亮说。
“想吃什么，我给您们安排去？”
“来两盘东北的酸菜馅水饺，有吧？”
“有，还想吃什么菜，不能就吃饺子吧？”
“有拌菜吧，来个炝干豆腐，再拍个黄瓜粉皮。”
“我懂了，喝点酒吗？饭店有肖氏酒业的两款酒——醉倒仙和溪泉醇？”
“不了，上午不喝酒，来壶白开水，拿点蒜泥过来。”
就在后厨和面案为肖金亮和他老伴准备吃的时，曲然和卓贞美急急忙忙赶到饭店，亲切地把二位老人让进雅间……