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第92章 帮陈虎开了饭馆(1 / 2)

陈虎一听,顿时喜笑颜开,恭敬地说道:“曲老弟,你可得帮我啊,我对开饭馆一窍不通,你就说怎么干吧,我一准照办!”

曲然想了想,坦诚地说:“陈哥,您是邓老板的朋友,我也是邓老板的朋友,那咱俩也该是朋友,我不帮您都对不起邓老板。您可以借鉴我们‘燕城民间小厨’的套路。您去我们的饭馆待几天,看看他们都是怎么干的。不会做作业,还不会抄吗?”

陈虎眼睛一亮,连忙点头,一脸虔诚地说:“这个会,曲老弟太够意思了,我就指望你了。以后我这饭馆要是开起来了,肯定忘不了你的好。”

之后几天里,陈虎隔三岔五地往“燕城民间小厨”跑,态度虔诚。

他像个小学生一样,认真观察着饭馆里的每一个细节。服务员如何接待顾客,厨师如何烹饪菜品,收银员如何结账,他都一一记在心里。

按照曲然的交代,孔雀翔对陈虎也是热情接待,耐心解答他的问题。

就见陈虎,一边观察,一边用歪歪扭扭的字做着笔记,还时不时地打电话向曲然请教。

每每陈虎打给他电话,曲然都会抽出时间,给他详细讲解开饭馆的要点,比如食材采购的渠道和技巧,人员管理的方法,营销策略的制定等等。

在曲然的帮衬下,陈虎对开饭馆这件事越来越有信心。他开始着手筹备自己的饭馆,装修店面,招聘员工,联系食材供应商。

他按照从“燕城民间小厨”学到的经验,一步一步地推进着各项工作。

在装修过程中,遇到了一些施工问题,导致工期延误;员工是他手下的哥们,就是有点不太靠谱,他不想把他们丢开。

尽管陈虎遇到各种难题,但没有气馁,遇到问题就及时向曲然请教,在曲然的指导下,都一一得以解决。

不久,陈虎的饭馆开业了。开业那天,饭馆里张灯结彩,热闹非凡,他特意邀请了曲然和孔雀翔来参加开业典礼。

看着饭馆里有几桌食客光顾,陈虎激动地握住曲然的手,说:“曲老弟,多亏了你,要不是你帮忙,我这饭馆还不知道什么时候能开起来呢。”

曲然笑着说:“陈哥,这都是你自己努力的结果,好好经营,肯定能越做越好,要对自己有信心!”

由于效仿“燕城民间小厨”的经营理念,开业后,生意向好,很快打出名气,来吃饭的人与日俱增。

别说陈虎也算有情有义,很讲究知恩图报,作为同圈内的老板,他会一个星期请曲然和孔雀翔去他店里吃顿饭。

应该说陈虎入行不久,却站在一个商道新高度,他也懂得“与凤凰同飞,必是俊鸟”的哲理,他向来重义气,表达方式也很直接:宴请引领者吃饭。

看到陈虎改变以前的蛮横之气,变得虔诚有加,曲然也就无需敬而远之,而是当做一个新朋友交往。

在陈虎的“好再来饭馆”,他抄作业抄到极致,几乎菜系与“燕城民间小厨”同出一辙,甚至于他也采用了农户家的园子菜和笨猪肉,以及小笨鸡作为食材用肉,赢得食客味觉上的认可,回头客稳固。