自从皇帝大肆封赏,唯独没有册封八阿哥,他就明白了,估计是自己的阴谋已经被皇帝知道,但是好在皇帝没有点明,而且也没有责罚,那么就是在给自己改过的机会,所以最近有一段时间,八阿哥勤勤恳恳的忙政务,没有任何小动作,现在只等待机会立功,相信会让皇帝的怒火慢慢消失。
现在天气渐渐寒冷,也近年底,这时候很多邻国或是蒙古人会来上岁贡。
八阿哥膳房里的人多多做一些能够御寒的吃食。狍子肉,鹿肉,猪肉成为这个季节的主要食物。
塔娜本来一直以羊肉为主,有时候也吃鹿肉,猪肉与狍子肉她不喜欢。
李氏喜欢狍子肉,虽说口感比起鹿肉更有嚼劲,适合冬日里搭配一些白酒,慢慢咀嚼,吃起来非常香。
本来今日的做法跟以往是一样的,但是厨子看着天气恐怕是要下雪,干脆文火慢炖一些汤,肉已经提前腌制好了,他想起塔娜人很好,前几日因为做的食物她喜欢,特意让丫鬟过来打赏他一笔不算少的银钱,所以为了迎合她的口味,袍子的肉准备好好加工一下,让侧福晋塔娜吃点儿新鲜感。
因为制作需要挺长时间,所以厨子提前来处理狍子肉。首先是去腥,将肉放在水里熬煮,开锅煮出浮沫和血水,然后重新换新水再煮,这时候放入姜片,八角,主要是为了去除腥味。
待煮沸,其实肉已经有点软了,但是这只是完成第一步。
重新倒入新水没过狍子肉再煮,大火开锅后转文火慢炖。切好胡萝卜,土豆及圆葱等待备用。
就在此时厨子开始准备晚膳主子们用的其他菜式,炒菜用的青菜已经有打杂的下人收拾好,等着厨子来烹炒。
膳房很大,人手又多,此时厨子已经远离狍子肉,去炒制其他菜。
就在此时,谁也没有注意到八福晋身边的丫鬟进了膳房,按理说到了取膳食的时候才允许这些丫鬟进到膳房,因为她是八福晋的人,所以也没有人注意,更没有人拦住她。
她偷偷摸摸走到狍子肉的锅边,看似随意看看,似乎在催促烹饪快点,她就这么转了一会儿,便离开了。
忙了一大圈,很多菜已经做好,摆放好,就等着丫鬟来取。