“各位领导，各位亲朋！”他声音瞬间吸引全场目光，
“陈指导员大喜的日子，咱们响应号召，新事新办，勤俭节约！这最后一道压轴的——‘特制匠心酱香排’！”
他刻意顿了顿，享受了一下全场聚焦的感觉，才继续道：
“是咱们轧钢厂食堂，为了给工人兄弟改善伙食、为国家节省资源，技术攻坚搞出来的一点小成果！主要原料，就是这平时不起眼的——豆渣！”
“哗——”台下顿时一阵低语。
“豆渣？开玩笑吧？”
“这看着跟真排骨一模一样啊！”
“闻着这肉香，能是豆渣？”
要的就是你们不信！何雨柱心中暗爽：“变废为宝，成本几乎忽略不计！但咱们的心意，一点不打折扣！
请各位品鉴，看看咱这用豆渣点化出来的‘排骨干’，够不够硬，能不能上得了这婚宴的席面！”
话音落下，帮忙的人立刻将“素排骨”分送各桌。
惊叹声、质疑声，在第一口“排骨”被送入宾客口中时，戛然而止。
当第一块“排骨”被夹起，送入宾客口中时，整个宴会厅出现了短暂的寂静。
随即，惊呼声爆发！
“咦？！”一位派出所的老干警咬了一口，“这……这口感！外层是瘦肉感，韧劲儿十足，里面还有点儿脆骨似的嚼头？！酱汁也绝了！香！真香！”
“我的天！”一位女方大院的阿姨仔细咀嚼着，满脸不可思议，“这……这真是豆渣做的？比真排骨还入味！一点豆腥气都没有！这手艺神了！”
主桌上，女方那位威严的老爷子细细品味着，原本端着的架子彻底放下，忍不住又夹了一块，对着陈指导员点头赞道：
“明子！你小子今天请来的不是厨子，是尊真佛！”他举起那块“排骨”，对着同桌和其他关注这边的宾客道，
“大家都听听！这菜，有形、有味、有口感！更有这份变废为宝、利国利民的巧思和心意！新事新办，不意味着糊弄，这席面，办得既有新气象，更有老传统的厚重底蕴！讲究！太讲究了！”
他看向何雨柱，目光里满是感激：“何师傅，就冲这道菜，你今天就不是来帮忙的，你是来给明子，给我们大家伙儿上课的！这境界，高！”
成了！何雨柱心里一块石头落地，面上却只是谦逊地微微躬身。
陈指导员激动得脸放红光，看何雨柱的眼神简直像看再生父母。
王大牛更是兴奋地直搓手，这功劳，稳了！柱子哥太牛了！
然而，在这满堂彩的热闹之下，靠窗一桌，坐着两位穿着半旧军便装、坐姿笔挺的中年人。
其中一位，是附近工业局管技术的科长，姓赵，行伍出身。
他夹起一块素排，没有立刻吃，而是仔细端详着断面，他仿佛不是在看一块豆渣，而是在看雪域高原上哨所兄弟们干裂的嘴唇，在看猫耳洞里战士们就着凉水啃硬邦邦的干粮。那滋味，他尝过！
他低声对同伴说：“老周！看清楚了吗？豆渣！零成本！高蛋白！耐储存！
这要是能做成野战口粮，送到咱们战士手里……送到那些鸟不拉屎的边防哨所……这他娘的不是菜，这是能救命的战略物资！”
同伴老周咽下口中的“排骨”，点头，他也想起了当年穿插行军时，饿极了嚼树皮草根的日子，
“老赵，看清楚了！口感、味道、饱腹感…全都没问题！原料…太他妈的便宜了！
上报！必须用最快速度、最高密级上报！这东西，能改变后勤格局！”