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第105章 玉屑银丝,巧手生金(1 / 2)

硕薯惊世带来的轰动,如同投入油锅的冷水,在赵家集炸响后,余波却并未如某些人期盼的那样很快平息。荆棘壁垒外,每日仍有不死心的村民逡巡不去,浑浊的眼睛里交织着贪婪、嫉妒与难以置信。但壁垒内,女户们最初的狂喜过后,却陷入了另一种焦虑。

红薯堆积如山,个个饱满硕大,是活命的希望,却也是甜蜜的负担。

“小满姑娘,这…这东西是好,可能放多久啊?” 李二姐看着地窖里越堆越高的红薯,脸上喜忧参半,“俺听说南边这东西,存不好容易烂芯、发芽…”

快嘴刘也皱紧了眉头:“是啊,而且天天啃这个,烧心胀气,娃们都喊肚子不舒服。”

张寡妇用铁锄小心地敲了敲一个红薯坚硬的外皮:“当粮食顶饿是真顶饿,可吃法太单一,总不能顿顿烤、天天蒸。”

女户们的目光再次聚焦到窑洞口那个沉默的身影上。不知不觉间,赵小满已成为她们理所当然的主心骨,仿佛她总有办法化解困境。

赵小满深陷的眼窝扫过那堆红薯山,额心的印记微微发热。关于红薯的储存和深加工,一些零碎的知识片段,如同沉入水底的碎片,随着印记与大地联系的加深,偶尔会模糊地闪烁起来。并不清晰,却指明了方向。

“…不能…只啃石头。” 她嘶哑的声音响起,枯槁的手指轻轻划过一个红薯粗糙的表皮,“…要…变个样子。”

她的目光看向王嫂子那块越来越厚重的泥板,又看向柳绣娘柴房里那些日益精巧的草编:“…咱们的手…不仅能刨食…还能…生金。”

“生金?” 女户们茫然。

“…淀粉…粉条…” 赵小满吐出两个陌生的词汇,看着众人不解的神情,她不再多说,而是直接行动起来。

她让张寡妇挑出几个品相稍次、表皮略有损伤的红薯,洗净。又让快嘴刘找来一口最大的陶锅和几个洗净的木桶。

在女户们好奇的注视下,赵小满亲自示范。她枯槁的手握着简陋的石刀,将红薯削皮、切块,动作缓慢却精准。然后让女户们将薯块放入木桶中,加水,用削光滑的木棍反复捶打、揉搓。

“这是干啥?糟蹋粮食吗?” 有女户看得心疼。

很快,浑浊的白色浆汁从被捣烂的薯块中渗出,木桶里的水变得乳白粘稠。

“滤。” 赵小满指挥着。

用细密的苎麻布过滤掉粗糙的薯渣,剩下的乳白色浆液静置在木桶中。时间一点点过去,女户们屏息凝神地看着。

奇迹发生了。

桶底渐渐沉淀下一层厚厚的、洁白细腻的湿粉,而上层则是变得清澈的酸水。

赵小满示意将上层的酸水小心舀掉,露出底下那层雪白晶莹的沉淀物。

“这就是…淀粉?” 快嘴刘用手指沾了一点,细腻滑润,如同最上等的玉石粉末,与她认知中任何粗糙的粮食都截然不同!

“晒干。” 赵小满道。

将湿粉摊开在洗净的草席上,借着秋日尚存的余威晾晒。不过两日,那湿粉便失去了水分,变成了更加雪白细腻的粉末,捏在指尖,滑不留手。

女户们围着那一点点雪白的淀粉,如同看着天上的星辰,小心翼翼,不敢呼吸。这东西,是从那土疙瘩一样的红薯里变出来的?如此洁白,如此精细,这…这真是人能吃得东西?