“完犊子。”
“都差点忘了,食材都要靠自己去寻找啊!”
……
哒哒哒!
哒哒哒!
此刻,料理室之中。
那种锐利的刀声,是阵阵传入乾日向子的耳朵里,这让差点昏昏入睡的乾日向子,是开始清醒过来。
她不禁伸着懒腰,开始顺着声音的方向,一眼望去。但见一个金色短发的少年,正紧握厨刀,然后快速处理着案板上的鸭肉。
细细观察,他的刀工爆发力,很强,也很快!
眨眼间。
案板上的鸭。
迅速,就被他分割出来。
无论是胸脯肉,亦或者是腿肉,竟都是被分得十分精确,纵使是刀工很快,却也丝毫没有伤到鸭肉里面的内脏。
以至于,这种精致可怕的掌控力,让乾日向子是看得一愣一愣的。
……
时间,稍纵即逝。
而他所做的意式烤鸭,就此完成。
端上来,只见那南瓜块和杂菜沙拉,是分居方碟三角,而右上角的鲜红烤鸭,却是色泽鲜艳诱人,很油亮。
“速度很快!”
“而且所用的食材竟然不是鱼,而是鸭。”
乾日向子,望着眼前这盘意式烤鸭,便满意地点点头:“看来,你是很仔细地探查了这片围栏内的状况!”
“意式料理。”
“最讲究的,就是轻快。”
“拖拖拉拉的行为,绝不是我的风格。”
塔克米·阿尔迪尼,望着眼前的乾日向子,淡淡回道。
富有野性的鸭肉味,再配合着口感爽滑、甜甜糯糯的南瓜,同时用天然营养成分的橄榄油,锁住香气。
随后再沾着一些提味用的杂菜沙拉,很快这种复杂的口感一下子就上来了,让人爽得直呼痛快!
……
“在烤鸭肉的过程中。”
“所用的油,不是猪油、黄油,而是用橄榄油。”
“这是因为橄榄油的沸点是比较高,操作起来不像黄油那样,一遇到高温就坏味、变黑。而烤制鸭肉,需要较高的温度。”
“因此。”
“橄榄油,是最佳首选。”
最后,品尝着意式烤鸭的乾日向子,是忍不住抬起头,看了塔克米一眼。
“你这道菜品,洋溢着野性的味道。”
“能够想到用姜黄等香料以及橙子的香味,来完美处理掉鸭肉的腥味。”
“使得整道料理是异常出色,特别是这种缔造出层次分明的多重口感,十分有个性,吃起来的味道和口感也显得更加鲜美。”
“总之,这道料理,让我很满意!”
“恭喜。”
“你及格了。”
……
很快。
两个小时的时间,过去了。
在塔克米之后,开始有新生陆陆续续将完成的料理作品,呈交给乾日向子品尝。别看乾日向子一副柔柔弱弱的样子,但她在远月时代就有着“雾之女帝”之称。
因此。
想要做出让她感到满意的料理,是很难的。
而动作稍微慢的田所惠,也已然成了最后一个提交成绩的学生。
只见得,田所惠她呈交上来的料理作品,竟然是一盘普普通通的西红柿炒鸡蛋!
西红柿。
廉价、易熟、生来多汁。
鸡蛋。
廉价、易熟、嫩滑弹性。
但偏偏就是这两种普通得不能再普通的食材,却为一对最佳组合。可甜、可咸、可做汤、可
如此融于生活,并且贴近味蕾的西红柿炒蛋。仿佛在灯光的映照之下,是彻底得到了升华。
以至于,乾日向子很是吃惊的睁大了眼睛,感到很意外:“有趣!最后一位学生,端上来的竟是西红柿炒鸡蛋。”
随后。
她回神而来
赶紧品尝着,田所惠的西红柿炒鸡蛋。
……
酸甜适中,鲜红且纤维细腻,并且是汁多果肉也多,那种入口就能立刻感受到的美味,实在是让人不言而喻。
同时,这道西红柿炒鸡蛋,其口感就一个字:
嫩!
也不知道。
是不是因为鸡蛋炒得太好的缘故。
总而言之,这刚刚入口的那一瞬间,稍微用牙齿咬一下,立刻就能感受到一种反弹力在阻挡着。
然而。
最终咬下去。
并且是慢吞细嚼之时。
那种畅快感,也唯有正在细细品尝的乾日向子才能知晓。
“仅仅是西红柿和鸡蛋,然后是稍微经过简单的爆炒,结果却能创造出这等美味的料理。”不由得,惬意的乾日向子,开始感叹道。
紧接着,她便是直接端起盘子,吧唧吧唧地吃了起来。
……
鸡蛋吃多了。
胆固醇,就很容易升高。
而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。因此,鸡蛋遇上西红柿,就能规避胆固醇高的弊端。
其次,西红柿含有丰富的维生素c和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。
最后,西红柿中含有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素。
两种营养物质相融合,可以起到明目的作用。
这样的料理。
不得不说,是绝对能适合所有的人群。
但这一次,可是残酷至极的住宿研修活动,可结果,她田所惠竟是敢拿出这样的料理,给考核官乾日向子品尝。
……
“虽然是道普普通通的家常菜。”
“但却不平庸,也未必是人人都能做好的,而你能够在这么重要的训练课题上,敢用这道料理来证明你的实力。”
“田所惠。”
“就凭这一点,你倒是勇气可嘉!”
最终,吃完了西红柿炒鸡蛋的乾日向子,是一脸意犹未尽!然后,她朝着田所惠,开口又道:“没记错的话,你在这道西红柿炒鸡蛋的料理之中是多加了一些罗勒叶吧?”
“罗勒叶,自身就是一种比较少见的调料,它带有一股植物的芳香,味道和小茴香有一点点像。”
“混在蒜、番茄中,是味道独特,而能增加口感。”
“所以。”
“吃起来,才会特别的香!”
说罢,乾日向子是忍不住紧紧握住田所惠的双手。
“田所惠,要不,你来我店帮忙呗。像你这么可爱的人,要是能来我的雾之料理店,那就真的太好了!”
此话一出。
田所惠,足足愣了许久。
之后,她犹如一只受惊的小兔子,连忙缩回手,摇头回道:“不,前辈!我不过就是一名成绩特别烂的新生,怎么能让你如此看重?”