说到法餐。
大家的第一印象，就是高大上，就是贵，用餐时间很长。
其实吧，这都是刻板印象！
像叶晨的这家小饭馆，便主推法兰西的一些传统菜肴，有肉汤，蛋黄酱鸡蛋，欧芹蜗牛，小牛肉，火腿奶酪烤三明治、鹅肝、法式罗宋汤等等。
这些料理，都物美价廉。
并且，每月都会更换时令菜单。
所有的食材味道都被表现得很恰当，每日食材进口也很有限，保证日日新鲜。
基本上，都是周围居民和院校学生、老师、游客来吃的。
……
此时。
饭馆的门，被轻轻推开。
一阵清新的微风，带着淡淡的香水味飘了进来。
只见得，有位身着简约白色连衣裙的法兰西女教师，迈着轻盈优雅的步伐走了进来。
她有一头如瀑布般柔顺的金色长发，而深邃的蓝眼睛犹如一汪清澈湖水，透着几分灵动与聪慧。
随后。
如同在自己家中的感觉。
她，竟是径直走到靠窗的一个位置坐下。
那位置恰到好处，既能感受到窗外洒进的温暖月光，又能欣赏到街道上人来人往的热闹景象。
她很是“自来熟”地跟叶晨打了声招呼，然后带着法兰西独有的浪漫与热情：“一份诺曼底奶油鸡，一瓶葡萄酒。”
“好！”
“稍等！”
叶晨闻此，带着些许口音却十分流利的法语，回道。
……
鲜香肥美的鹅肝酱。
一直都是美食国度法兰西的招牌菜。
而事实上，法兰西对于“鸡”的推崇，可丝毫不亚于前者，而且他们也喜欢将自己的国家称为“高卢雄鸡”。
不相信的话。
你看看世界杯上法兰西队的球衣上，印着的队徽也是一只鸡的图案。
毕竟嘛，一个代表国家，一个代表美食。
逼格上，还是有区别的。
……
谈及诺曼底。
或许最让人印象深刻的，便是那广袤的沙滩、陡峭的悬崖和宁静的港湾。
的确。
从地理位置上来看。
诺曼底得天独厚，农、海产均极其丰富。
当地人，遂以简单的烹调方式来保持食物鲜味，芒什和卡尔瓦多斯出产的生蚝和青蚝，更是头盘佳品。
而诺曼底奶油鸡，则以其独特的烹饪方法和丰富的口感而闻名。这道菜，通常选用优质的鸡肉作为主要食材，搭配奶油和其他香料进行烹饪。
烹饪过程中。
厨师，会确保鸡肉内部同时进行“自我蒸煮”。
使内部肌肉的油脂和水分与外部加热，产生化学反应，从而获得无与伦比的口感。
同时。
奶油的加入。
增添了菜肴的浓郁香气，更使味道变得醇厚。
很多时候，这道菜在法兰西宴席上常作为开胃冷菜出现。
……
回到料理台的叶晨。
在准备食材以后，便迅速将鸡肉切块，洋葱切丁，蒜瓣切碎，蘑菇切片。
随后，在锅中加入黄油，开中火加热，待黄油融化后，放入鸡肉煎至两面金黄，取出备用。
紧接着。