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第572章 主打一个“现煮现吃、上手撕肉”(2 / 2)

况野一进厨房,就瞪大了晶亮的眼睛:

“这是过年了么?”

丰盛的令人挪不开眼!

赵鹏正端着一碗米饭,视线一直围着桌上的菜打转转。

一听到况野的声音,“腾”地就站了起来:

“野哥,沈工,你们可算来了。”

差一点,就差那么一点赵鹏就控制不住自己手里的筷子了......

沈易橙给况野盛了碗米饭,况野飞速洗完手,开始对着直播间介绍起桌上那一盘“硬菜”来。

“家人们,这个是西北特有的美食,手抓羊肉。”

“这名字听起来比较粗犷,但实际上制作过程也很粗犷,清水煮肉,只靠盐提鲜,吃的就是羊肉本身的香。”

羊肋排

赵鹏还是捧着大海碗,视线从况野=和那盘手抓羊肉上来回扫,眼底的迫切呼之欲出。

沈易橙坐下后三人终于开动。

赵鹏夹起一块羊排,看上去肥瘦相间,平平无奇。

但赵鹏撕下一块肉来的时候,却忍不住地抬起眉毛,想说啥,却被满口的肉香挡住,愣是没说一个字出来。

只是指着那盘手抓羊肉:“嗯!嗯!”了半天。

况野也夹起一块,从头将羊肉撕到了尾,羊肉的弹嫩肉眼可见。

在咀嚼起来的一瞬间看向了沈易橙,并竖起了拇指。

“好吃。”

沈易橙表情淡淡地拿起一块羊排,沾了沾椒盐,然后放进了嘴巴里,开始咀嚼。

直播间的粉丝们当然馋疯了。

以前只有况野自己做自己吃,时不时地溜出几句小词来,馋馋大家。

现在不一样了,多了两个人,赵鹏吃饭贼香,沈易橙又会做饭。

这大大增加了给粉丝们的“美食暴击”,直播间一时间“叫苦连天”。

况野吃得差不多了,这才开始跟粉丝们开始聊“手抓羊肉”:

“手抓羊肉呢,一般选用羊肋排,羊脖子,肥瘦相间,口感一绝。”

【口感一绝不一绝不知道,我只知道我口中空空如也......】

【睡到人间煮饭时:呜呜,我爱吃羊肉,但我吃不到啊!】

【手抓羊肉!真是吃过一次就很难忘了。】

况野看向了沈易橙:

“沈工,这羊肉从哪儿买的啊?”

沈易橙剔掉了羊骨,擦了擦手道:

“距离我们最近的巴克台镇。”

赵鹏也凑过来:

“野哥,就第一天我去接你,咱们还路过来着。”

“巴克台镇是个半农半牧的小镇,大概也就十几户牧民。”

况野想起了自己从地图上看到的那个小镇,之前赵鹏也确实聊过几句。

“有印象,路过的时候你还说过小镇的情况。”

赵鹏拼命咽下口中的羊肉,点点头继续道:

“他们的牲畜有什么问题都会来找我们帮忙,为了感谢也会送我们一些牛奶、羊奶,我们也会从他们那里买牛羊肉。”

“他们很淳朴,牛羊肉都是按成本价卖给我们的。”

“当然我们也不好意思不让人家赚钱啊,沈工定了个规矩,按市场价的九折买,他们都听沈工的。”

沈易橙又夹起了一块羊脖子,对着聊天的二人说道:

“羊肉凉了。”

赵鹏又立刻埋头啃羊脖,不再说话了。

况野再次对着直播间,直接用手顺着纹理撕下一块羊肉:

“这肉丝,一丝一丝的,还带着汁水。”

“西北手抓,就讲究一个‘现煮现吃、上手撕肉’,才叫过瘾呢!”

赵鹏也是,十分配合况野,猛地撕下来一大块肉,然后蘸着沈易橙做好的“蒜泥+醋+辣椒油”的蘸料,一口全吃了进去。

况野刚伸出手,对上了沈易橙递过来的椒盐罐,况野索性也不自己动手了,笑着对沈易橙说道:

“老板,来点儿椒盐。”