第555章 蓬灰是面的灵魂(2 / 2)

况野拿着辣椒粉罐儿,对着直播间说道:

“甘谷,就是甘肃天水甘谷县,那里产出的线辣椒,味道独一份。”

“不是那种干辣,而是辣中带香,还不烧胃。”

沈易橙终于忍不住,开口道:

“要直播带货了?”

况野瞥了他一眼,沈易橙举起双手,妥协道:

“开玩笑。”

况野也是顺坡下驴:

“所以你接下来该干嘛?”

沈易橙无奈地叹了口气,拿出一个小锅子,倒入食用油,开始热油。

况野明显对小沈帮厨很满意了。

笑着将辣椒面倒进白瓷碗,又往碗里撒了把白芝麻、几片香叶,还切了点生姜丝和洋葱碎铺在上面。

此刻油已经开始冒烟,况野等了等,等油烟从白色慢慢变得清透。

刚抬起手,沈易橙就将火关了,站在一旁对着况野摊了摊手:

“您请。”

况野等着油温降下来了些,这才将油倒进了装有辣椒面的碗里。

热油一触碰到辣椒面的瞬间,“刺啦”作响!

辣椒的焦香混着芝麻的醇厚 “轰” 地炸开,漫得满厨房都是。

赵鹏再次没出息地压了一下自己的肚子。

已经馋的有点质壁分离了。

搞定辣椒油后,况野将面团拿了出来。

然后掌心按在面团上,开始顺时针揉转,手臂发力下的优越线条在直播间的画面中清晰可见。

紧接着,况野将面团摔在了案板上,和之前他看到的拉面师傅一样一样的,摔得面团 “砰砰” 响。

惊动了直播间一票人。

反而站在他身边的两个人,看上去很习惯况野的操作。

“摔两下,面的口感更筋道。”

赵鹏连连点头,是,这个时候“拉面师傅”说什么,那就是真理。

沈易橙又重新拿出一口锅,倒了清水进去。

况野笑着说道:

“沈工很有眼色啊。”

沈易橙打开火:

“师傅,三细,谢谢。”

一开口,况野就知道沈易橙估计和兰州这座城市也有点千丝万缕的关系。

但对方不说,况野也不是追着问的人。

相处的久了,自然有机会了解。

赵鹏看着二人,笑着说道:

“你俩该不会是一个大学的吧?”

沈易橙没吭声,只是双手抱臂,站在一旁打算静静地看况野表演。

况野熟练地将面团擀成半指厚,然后用刀切成了大小几乎一致的宽条。

沈易橙看着他这一番操作,明显脸上写着“很好,爽了”。

况野这一番操作,对强迫症患者非常友好。

见锅里的水即将开始冒泡,况野伸手拿起了一条面,非常有气势地双手捏住两端,对着直播笑了笑,然后轻轻一扯——

面条在空中划出了一道弧线。

这还不够,况野再往案板上 “啪” 地一甩,让每一条面都沾染上了案板上的面粉,根根分明。

蓬灰让面增加了面的韧性,这才能支撑面条拉很长。

别说,况野这架势,还真的不输面馆里的师傅。

直播间的网友们再次被况野新出的技能给“炫”到了:

【最绝的是,拉面师傅可以记得每个人要的宽细,连面多面少都记得贼清!】

【夹胸饼干:哎呀,我要是有这本事,该多好。】

【野神已经拉面拉的不知天地为何物了......】

【哈哈哈哈,好可爱,野哥在线拉面。】

况野拎着面对沈易橙说道:

“老板,您的三细。”