笔下文学小说网 > 都市重生 > 我一户外博主,怎么都叫我男妈妈 > 第554章 牛肉面,二细还是三细?

第554章 牛肉面,二细还是三细?(2 / 2)

只有三细,比细的要粗一点,比二细又要细一些。

嚼劲和挂汁都是一绝。

况野突然想到了什么:

“沈工,鸡蛋有吗?”

沈易橙摇了摇头,况野满脸失望。

但很快,沈易橙说道:

“有茶叶蛋。”

况野刚暗下去的双眸“腾”地又亮了起来!

这不就是‘瞌睡送来了枕头’?

沈易橙转身打开橱柜,从里面拿出一个小锅。

打开盖子的瞬间,一股茶香混着酱油的咸香扑鼻而来。

况野看着每一枚鸡蛋的蛋壳上都有不同程度的裂纹。

他知道,这不是鸡蛋煮破了,是每一道裂纹里都深深地印刻进卤汁的咸香。

一看就很入味了。

况野是肉眼可见的高兴,沈易橙问道:

“先尝尝?”

况野虽然很想吃,但还是忍住了:

“算了,和面一起吃吧。”

沈易橙挪开了锅子,又继续开始切配菜。

况野早就发现了冰箱里冻着的牛骨棒,可能是不知道怎么处理,只好先冻起来。

但怎么可能浪费,况野早就给它想好了出路。

炉子上的大锅里,汤汁呈现出一种油花沾染着的清亮,骨髓锅底时不时地被“咕嘟”冒泡上来,看得人恨不得现在就来一碗解解馋。

但旁边的锅子里更精彩。

几块牛腱子肉已经被卤汤“氪金”了新皮肤,变成了深褐色,但细密的纹理依旧彰显着牛肉的嚼劲。

就连一向扑克脸的沈易橙,都忍不住偷瞄了牛肉好几眼。

什么时候能吃上这么一口啊!

这是广大网友的心声,也是刚给小骆驼喂完奶回来的赵鹏的心声。

终于,况野关了火,将腱子肉盛进了盆里。

况野用筷子戳了戳,肉块渗出了汤汁,赵鹏看得眼睛都直了。

“肉吸足汤汁之时,就是我展现刀工的时候。”

况野颇有在拍“食神”的架势,拿起刀的瞬间又放下了:

“哦,等牛肉凉下来的。”

不然一切就彻底成肉松了......

但况野也没闲着,他来到沈易橙身边,转了转:

“刀工不错嘛沈工。”

白萝卜被他切成了大小均匀的薄片放在了碗里,况野撒了一把盐进去:

“众所周知,萝卜煮熟有股‘屁味儿’,得撒一把盐逼出水分,杀一杀它的‘锐气’!”

况野说话有趣,大家是知道的。

但是在现场看,只会觉得更有趣。

沈易橙看着况野,笑容再次浮现在了脸上:

“当初怎么不是你去演“食神”?”

况野假装惋惜地锤了一下案板:

“哎呀,生不逢时啊!”

扒在门边的赵鹏突然“哈哈哈”地笑了起来,二人这才发现,赵鹏已经在门口站了很久了。

赵鹏止住笑,对着况野说道:

“野哥,你真逗,好玩。”

“我们这里好久没这么有活力了,哈哈哈。”

况野点点头,看向沈易橙:

“听到了吗?沉闷哥,给点活力。”

沈易橙扫了一眼赵鹏,赵鹏正在为自己的说错话想补救方案。

但沈易橙转手就将牛肉汤调成了大火:

“火力,给你了。”

况野看着快要翻滚出来的汤汁,立刻扑上去转成了小火,心疼道:

“哎呀,汤差点洒出来,浪费了。”

随即,沈易橙将“杀出水分”的白萝卜倒进了锅里,汤汁瞬间平静。

沈易橙再次调大了一些火力,看着翻滚起来的萝卜,幽幽地道:

“给你活力了,又不满意。”

美食的学问,可大着呢。