第539章 旮沓汤(改良版)(2 / 2)

“哎呀,沈工这手艺,随机馋哭一批人!”

赵鹏笑嘻嘻地捧场。

沈易橙又将况野切成小丁的土豆、胡萝卜倒进了锅里。

霎时间,土豆丁裹上了亮亮的油星,又渐渐透出金黄。

和胡萝卜丁一起在锅里翻滚,甜香混着葱姜的辛辣。

嗯......更香了。

况野忽然想到了什么,对着沈易橙说道:

“稍等,我去拿个东西。”

随即出了门,离开了直播间的视线,况野从空间里拿出了一个玻璃罐。

在门外等了几分钟,随后又推门进去。

况野打开玻璃罐,撒了一些晒干的虾仁进去。

“这是我朋友寄的,晒得干香,扔汤里提鲜,特别棒。”

此刻况野口中的“朋友”,正被直播间的网友们q得飞起。

【虾仁不眨眼:哟,扎克船长竟然也会晒小虾米了呀!】

【回溯船长:还能这么用?】

【浮生若梦:我天天在岛上晃,怎么没发现你还晒过虾干?】

【我括约肌强先救我:哈哈哈,怪不得我说为什么拉维老板和扎克船长突然变得很熟,原来拉维老板老去找扎克船长玩啊?!】

【真相了!】

【呜呜,对不起我是颜狗,我喜欢沈工......】

虾仁一进锅,鲜味儿立刻窜了出来。

一旁的赵鹏已经开始狂咽口水。

水烧开后,沈易橙端起面盆,左手稳着盆沿,右手用筷子挑着面絮往锅里下。

他的手很稳,筷子一挑,就是一块大小均匀的面旮沓。

面旮沓顺着锅边滑进沸水里,很快就浮了起来。

况野像是解说:

“下旮沓的时候得快,得匀,不然有的熟了有的还生着,影响口感。”

况野边说,还边用铲子轻轻推了推锅里的面,防止粘锅底。

沈易橙盯着锅里的汤,说道:“赵工,有沙棘么?”

赵鹏愣了一下,随即拍了下大腿:

“对啊!我怎么没想到这个!沙棘的酸甜和虾仁的鲜肯定搭!”

周围有一片沙棘丛,沈易橙经常摘一些沙棘,晒成干磨成粉,泡水喝酸酸甜甜的,口感非常好。

如果往锅里加一点,能中和油腻,又能添点酸甜味儿。

他赶紧从储物架上拿出个密封袋,倒了半天,却什么也没倒出来。

一旁的况野默默地拿出一个小袋:

“巧了,我也有。”

这是况野在机场看到买的。

一个老奶奶专门等游客出来,兜售自己家磨的沙棘粉,况野一看,老人家不容易,便买了一些打算泡水喝。

沙漠里干燥,喝着不仅能润喉,还补充维c。

没想到竟然歪打正着。

赵鹏像是看到救星似的,对着况野连连点头。

沈易橙接过,将沙棘粉倒入了锅里。

瞬间,锅里的汤泛起淡淡的橙红色。

沙棘的酸甜味混着虾仁的鲜、葱姜的香,味道一下子变得丰富醇厚。

紧接着,沈易橙又往锅里撒了点盐和白胡椒粉,用铲子搅了搅,然后把打好的鸡蛋液顺着锅边淋下去。

蛋液一接触沸水,就形成了金黄的蛋花,飘在汤面上,和橙红的沙棘干、雪白的面旮沓、翠绿的葱花混在一起。

光是看一眼,口水都能自动外溢。

最后,况野抓了把香菜碎撒进去,瞬间,点了睛!

晚安家人们,咱吃完夜宵早点睡啊。