二人一边聊着，况野开始洗面。
洗面就是字面意思。
他将醒好的面团放入大盆，加入清水。
像是搓衣服一般，反复地揉搓着面团。
等盆里的水渐渐变得浑浊，况野将洗出的面水倒入另一个大容器中。
就这样一次次加水、揉搓、倒水......
况野耐心真的很足，前后大概洗了五次，连扎克都看得一愣一愣的：
“你可真有耐心。”
如果是扎克，可能早就放弃随便煮一包泡面来吃了。
最后，洗完的面水终于清澈，而盆里也只剩下一团富有弹性的面筋。
“面筋可是凉皮的灵魂搭档。”
接下来，就得将面水进行沉淀。
况野将面粉水放在了阴凉处，等它慢慢沉淀。
转身在腌制好的肉片里加入适量淀粉，搅拌均匀。
确保每一片肉都能裹足了淀粉。
紧接着，起锅烧油。
等油热后，夹起一片满是淀粉的肉片，轻轻地溜边放入锅中。
“刺啦” 一声！
肉片瞬间被金黄的油花包裹，四周泛着绵密的小油泡。
况野马不停蹄，迅速将其他肉片依次下锅。
肉片立刻变得焦黄。
焦黄就是酥脆的代表。
况野掌握好火候，捞出了肉片，随后控油装盘。
“接下来就是灵魂汁子，调给~~”
况野模仿恶魔低语，但听得直播间粉丝只有嘴角哭泣的份儿。
在碗里倒入适量番茄酱、白糖等调料，搅拌均匀。
锅里留少许底油，随后倒入酱汁，开始了小火熬制。
霎时间，酸酸甜甜的的味道弥漫开来。
破晓和塔伊布在扎克的怀里急不可耐地探头，完全没办法抵制这种诱人的香味。
只有扎克看上去还算淡定。
毕竟这大哥已经在没有“灵魂汁子”浇给的时候，就吃了好几片肉了......
明明两只手都抱着小家伙，也不知道这大哥是怎么“偷袭”到那些肉的。
等扎克再次低下头去，况野默默地一伸手。
将装着肉片的盘子抽走：
“学破晓学挺像......”
扎克忽地抬起脑袋，笑了起来：
“还行吧，毕竟也朝夕相处过。”
况野倒入肉片，开始快速翻炒。
没一会儿就出了锅。
色泽红亮、酸甜可口。
三双望眼欲穿的眼睛同时看向盘子里......
况野一人分了一块肉，这才老实了。
那边已经开始尝到甜头，这边况野还在忙乎其他菜。
直播间的粉丝们已经开始“闹”了。
【不公平啊啊啊啊！为什么没有粉丝先吃？】
【噗，前面的大哥啊，“粉丝们”不是已经在吃了吗？】
【算了，身为东北人的我，又不是没吃过......啊啊啊老子好想吃啊啊！！】
况野这时已经将沉淀好的面水拿起来，小心地倒掉上层清水。
开始将沉淀的淀粉糊搅拌均匀。
随即在盘底抹上一层食用油，舀一勺面糊倒在盘中。
然后——
迅速地转动盘子，离心力的作用下，面糊均匀地铺甩开，成了薄薄一层！
本来粉丝们还在“讨伐”，一看到这场面，纷纷震惊！
野神这又是什么操作？
煎饼果子都没他摊得这么丝滑！
呼~~