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第303章 既然如此,正好物归原主。(1 / 2)

“咱们先搞定麻婆豆腐啊!”

况野切下一块豆腐,放在了案板上。

其他的都冷藏放进了冰箱里。

随即几刀落下,豆腐被切成了大小均匀的小方块。

锅中倒清水后加热,等待水开。

在此期间,况野又架起另一口平底锅,只是干烧,并没有放油。

伸手感受了一下锅里的温度,随即拿起一把花椒撒了进去。

况野不断翻炒着花椒,没一会儿,花椒浓厚的椒麻香气弥漫开来。

等花椒炒好,那边锅里的水也沸腾起来。

况野将豆腐轻轻地溜着边滑入锅中,焯水片刻便捞出沥干水分。

在此期间,拿起擀面杖,将炒好的花椒碾成了碎末。

等待豆腐沥干水分的时候,况野将扎克赶海的收获全部倒进了水槽里。

当然,他没忘将鱿鱼的墨囊先收起来放好。

开始仔细地刷洗着那些海鲜。

确保将外壳上的泥沙污垢全部刷洗干净。

处理好海鲜以后,况野架起一口大锅,倒入适量油。

等油热以后,将处理好的螃蟹放进了锅中。

热油“滋啦”作响,螃蟹也开始“红温”。

况野将螃蟹盛出后,又将皮皮虾倒进锅中,同样开始翻炒。

面对美食,况野总是非常有调性。

需要一步步完成的,不会图方便一股脑儿地乱炖。

海鲜们个个过了一遍油,各自锁住鲜香才是正道。

蛤蜊蛏子扇贝打底,上面铺上螃蟹和皮皮虾,还有一些配菜。

再倒入适量啤酒、姜葱段和干辣椒。

况野没忘再来一勺灵魂豆瓣酱。

盖上锅盖,剩下的就交给时间来焖烧出它们最顶级的味道。

况野定好时间,不至于让鲜味全部在蒸腾的水汽中挥发殆尽。

直播间的粉丝感觉自己正在看一档名为“厨王争霸”的节目。

毕竟况野这架势,真的不输专业厨师。

主要胜在炊具齐全。

况野又拿出一口锅,往热锅里倒上适量食用油。

油热后,依次放入切好的葱姜蒜。

热油“噼里啪啦” 地发出声音。

这是激发第一层配料香味的信号。

况野迅速加入一勺豆瓣酱,开始不停地翻炒。

直至炒出鲜亮的红油。

红色总能勾起人们最纯粹的贪吃欲,直播间的粉丝们也不例外。

他们将贪吃欲化身为赠送欲,小礼物刷了个不停。

况野在恰当的时候,倒入了一小碗清水。

紧接着,快马加鞭地放入秘制调料,炒拌均匀。

最后才倒入焯好水的豆腐。

大小均匀的豆腐块在汤汁里轻轻翻滚,发出诱人的“咕嘟”声。

这时,况野调整温度,改为小火慢炖。

“麻婆豆腐下饭的秘诀,就是这一小碗淀粉水。”

况野说着,一边将白色的淀粉水缓缓倒入锅中。

一边用锅铲轻轻推动,让汤汁逐渐浓稠。

让食材自由翻滚了一会儿,况野将豆腐盛出装盘。

那边海鲜大咖锅也到了设定好的时间,等待况野装盘。

况野又加了一盘车前草炒鸡蛋,齐活!

那边扎克刚从浴室出来,额前的碎发全部梳到了脑后。

本来直播间的弹幕还在讨论夜宵吃啥,结果画面里一出现扎克的身影后。

纷纷换了一种画风:

【本以为扎克小哥是氛围感帅哥,头发一撩上去,擦,他是硬帅啊!】

【小熊维尼饭:这么香的饭,感谢野神端上来!!请再给个全身镜头好吗?】

【不婚主义的我,也不是不可以谈个恋爱啊啊啊啊!】

【睡到人间煮饭时:不是,你们奇怪的关注点!!请把注意力放在饭菜上啊!】

况野扫了一眼扎克,指了指直播间: