第一次钓鱼就收获1000多块,杨启还是很开心的。至少鱼竿的钱赚回来了,不是吗?
这是意料之外又在情理之中的事情!
挂逼嘛!还能空军不成!
一路火花带闪电,赶到出租房。
不知道为啥,自从得到金手指,饭量巨增,力气也大了不少。
下午一顿操作猛如虎,现在是饿的不行了。
洗米,煮饭。杀鱼,洗鱼。
一套动作行云流水。
杨启以前生活拮据,也没有什么社交。平时有空就喜欢研究一下做菜。因此菜做的还是相当不错的!
新鲜的食材,往往只需要最简单的烹饪方式!
“清蒸鲈鱼!”
决定好菜系,杨启开始做准备,先给鱼身上改好花刀。
用葱姜水加点盐,浸泡鱼身,去腥。稍微给鱼做了一会“马杀鸡”。
十五分钟后,捞出鱼,开始摆盘。
“鱼之大,一盘装不下!”
今天这鱼有点大,三斤多了!
家里盘子没那么大。只能一切两段,勉强装到一个盘子里。
等锅里水烧开了,再上锅蒸8分钟。
接着开始切清蒸鱼的配料“三丝”:
就是姜丝,葱丝,彩椒丝。
姜丝最简单,先切薄片再切丝。
彩椒则是先切片,然后压平把肉厚的部分片掉,只留外面一层皮,然后切丝。
再有就是葱丝了,有大葱小葱,大葱简单取一段15公分的葱白竖着破开,拿掉心。把皮对折沿着长边切丝。
小葱则是去掉葱白,选中间最大的部分,对折压扁,沿着长边切丝。
全部切好后,泡在水里,颜色才会好看。
8分钟鱼蒸好了,先把盘子里的汁水倒掉。铺上切好的“三丝”。再烧点热油,泼在“三丝”上面,激发出香味。
最后沿着盘子边缘,倒入蒸鱼豉油。
“搞定”。
“色,香,味,俱全!”
顿时食指大动,提起筷子夹了一块鱼肉,沾了点料汁,塞进嘴里。
“嘿嘿嘿!”
“鲜美,香甜,软糯,入口即化!”
果然,新鲜的食材才是美食的第一要素!
清代袁枚在《随缘食单》中指出:“物性不良,虽易牙烹之,亦无味耳!”足见新鲜食材的作用!
有好菜,岂能无酒。
杨启随即拿出一瓶珍藏多时的“牛二”。
给自己倒满一杯,一饮而尽。
一杯敬自己以往蹉跎的岁月。
一杯敬自己往后精彩的人生。
“一烟一酒一人生,半醉半醒半浮生!”
“金手指的人生注定多彩!”
一番感慨之下,一瓶酒已然全部下肚。鱼也下去半条了。
盛饭,夹鱼,倒汤。
扒饭如扫地,狼吞虎咽,风卷残云一般,迅速吃完所有菜和米饭,汤汁都没有剩下。
杨启摸摸肚子:“果然成为一个饭桶了!”
异能的消耗,使得他食量大增。今天的饭量超过平时的一倍了。
打扫好卫生,开始打开手机查阅资料。
毕竟以后都要以海为生了,总不能一直都不认识海中的海鲜吧?
虽然大海孕育着数不清的生物品种,但是可以慢慢去记。