“是来毁手艺的。”沈墨接了话。
技术科的电话这时打来。沈墨听完，脸色变了。
“我们在后厨调料柜侧面一道刮痕上提取到一枚残缺指纹，经比对疑似属于周福。位置刚好能触及酱油瓶放置区。另外，瓶底油渍成分分析出来了——含有长期接触工业润滑脂的混合残留物，与其工作服袖口样本一致。”
丁浩点头：“他每次来都穿工装，袖子蹭到瓶身，留下油渍。但清洗时只擦了标签部分，忽略了底部。”
“动机呢？”沈墨问。
“查他最近的采购记录。”
半小时后，信息汇总。周福名下的餐馆“快味餐”在过去一个月内大量购入低价复合调味粉和增鲜剂，而同期“老巷面”因口碑发酵，日均客流翻倍，已抢走附近三成食客。
“他以为只要让客人吃坏一次，名声就毁了。”丁浩说，“一瓶工业色素，换一家店倒闭。成本很低。”
沈墨拨通抓捕指令，却被丁浩拦住。
“等等。”他看着麦吉庆的魂魄。
魂魄仍站在3号桌旁，嘴唇无声开合。丁浩靠近，掌心再度轻触其手背。
这一次，画面更清晰。
周福第三次来访那天，天快黑。他没带保温桶，而是揣着一本破旧笔记本。两人坐在灶边闲聊，周福翻出一页手绘的汤料配比图，请教某味香料的比例。麦吉庆笑着接过，指着其中一行说：“这个量不行，太冲，会压住骨香。”
周福低头记下，嘴里应着“明白了”，眼神却死死盯着对方手中的纸。
下一秒，他猛地抬头：“麦哥，你说要是有人偷你这套方子去卖钱，你怎么办？”
麦吉庆一愣，随即笑出声：“谁稀罕？这玩意儿全靠火候，抄得了形，学不来魂。”
周福也笑了，可那笑没到眼睛。
记忆到这里戛然而止。
丁浩收回手，看向沈墨：“他问这个问题的时候，已经在计划杀人了。”
沈墨沉默片刻，重新拨通电话：“暂缓抓捕。我要他主动上门。”
“为什么？”
“他还会再来。”沈墨盯着门口，“他想知道毒有没有生效，想知道麦吉庆是不是真倒下了。一个等着看结果的人，总会露面。”
他们没等太久。
傍晚六点十七分，外面传来脚步声。
一个男人推开门，穿着沾满油污的蓝色工装，手里提着一小袋药材。
“听说麦老板病了？”他声音平稳，“我炖了点护胃汤，来看看他。”
丁浩站在3号桌后，手里握着那个封存的酱油瓶。
周福进门第一眼就看到了他。
他的视线在瓶子上停留了一秒，极短，但足够。
丁浩没动，只是把瓶子轻轻放在桌上，开口：
“你带来的汤，打算给谁喝？”