炭炉那边,烤红薯的香味也渐渐浓郁起来,是一种醇厚踏实的甜香。
黑瞎子用烧火棍扒拉出一个,外表已经烤得焦黑,他不怕烫地掰开,露出里面金黄冒着热气的瓤。
是金子的颜色呢。
“嚯!这个好!”他吹着气,掰了一半递给张麒麟,又掰了另一半大的递给叶想想。
叶想想接过,指尖传来的温暖一直蔓延到心里。
她小口咬着烤红薯,软糯香甜,入口即化,是童年记忆里最朴素也最满足的味道。
张麒麟也低头吃着,热气氤氲了他素来清冷的脸庞,显得柔和了许多。
黑瞎子:。。。。
哑巴好看。
他们的下午,就在板栗的甜香和烤红薯的暖意中慢慢度过。
三人只顾着吃,只有炭火偶尔的噼啪声,狗狗们满足的哼哼声,以及剥壳咀嚼的细微声响。
一种饱足而安谧的气氛笼罩着院落,仿佛连时光都放缓了脚步。
抬起头 ,就是狗脸都黑了。
三个人都笑了。
黑瞎子又出去工作了,留下两个留守儿童。
等他回来的时候,院子里最后一片落叶从枣树上飘旋而下,冬天来了。
第一场雪在一个安静的夜晚悄无声息地落下,清晨推开门,外面已是一个银装素裹的世界。
狗狗们兴奋极了,在雪地里打滚、奔跑,印下一串串梅花似的脚印。
大黑甚至试图去接空中飘落的雪花,笨拙又可爱。
张麒麟看的心都眼睛都大了一圈,可爱。
黑瞎子摸着自己的腰子,哼。
叶想想裹紧了羽绒服,看着白茫茫的院子,心里第一个念头是:该吃火锅了,马上吃,上次没吃呢。
这种天气,没有什么比一家人围坐在一起,吃一顿热气腾腾的火锅合适的了。
她拿出那个很久没用的大铜锅,仔细刷洗干净。
然后开始准备锅底和涮菜。
考虑到张麒麟口味清淡,黑瞎子无辣不欢,她准备做鸳鸯锅。
清汤这边用鸡架和猪骨菌菇熬制,奶白的汤底只放几片姜和几颗红枣枸杞;
红汤那边则用了牛油火锅底料,加入大量的干辣椒和花椒,熬煮得红油翻滚,麻辣鲜香。
黑瞎子自告奋勇去集市采购涮肉,回来时果然不负众望,不仅带来了切得薄如纸片的羊肉卷和肥牛卷,还有新鲜的手打牛肉丸、毛肚、黄喉等。
张麒麟则默默地坐在小凳上,帮忙清洗白菜、菠菜、蘑菇、豆腐、红薯粉……
他将每一片菜叶都洗得干净,每一块豆腐都码放得整整齐齐。
叶想想调了三种蘸料:麻酱韭花腐乳给黑瞎子,香油蒜泥蚝油花生酱给张麒麟,她自己则简单用了生抽小米辣花生酱和香菜。
傍晚时分,屋外寒风卷着雪花,屋内却温暖如春。
铜锅放在桌子中央,炭火正旺,清汤红油各自翻滚,蒸腾起浓郁的白雾,带着令人食指大动的香气弥漫了整个客厅。
桌面上摆满了各式各样的涮菜,琳琅满目。
三人围桌坐下,狗狗们识趣地趴在稍远一点的垫子上,知道这不是它们能上桌的场合,但眼神依旧充满期待。
它们等着啃骨头。