三个年轻人看到林晚，都有些拘谨地喊了声“林同志”。
当他们的目光转向那辆正在卸货的卡车，看到那一筐筐白花花的猪大肠时，三个人的脸色瞬间变得十分精彩。
一个脸当场就白了，一个眉头拧成了麻花。
还有一个下意识地往后退了半步，捂住了鼻子。
尽管那些下水已经被初步处理过，没什么异味。
“咳。”林晚清了清嗓子，走到他们面前。
她没有说什么大道理，只是平静地看着他们：“我这的工作，你们也看到了，就是跟这些东西打交道。”
“活儿不轻松，甚至可以说很累、很脏。”
三个年轻人的头更低了。
“但是，”林晚话锋一转，“工钱，我给得起。”
“一个月三十，包三顿饭，顿顿有肉，管饱。一个月干满，没有迟到早退，我再额外发五块钱奖金。活儿干得好的，以后还有涨。”
“一个月……三十五块？”其中一个胆子大点的年轻人，名叫赵铁柱，结结巴巴地问了一句，眼睛里全是难以置信。
三个年轻人都懵了，以为自己听错了，猛地抬起头。。
他们去码头扛大包，累死累活一天也就挣个七八毛。
进工厂当学徒，一个月才十几块钱。
三十五块，那可是正式工的待遇！
刚才还嫌脏嫌臭的念头，瞬间被这巨大的诱惑冲得无影无踪。
“我干！”赵铁柱第一个喊了出来，生怕慢了一步。
“我也干！我手脚最麻利了！”
“林同志，我什么苦都能吃！”
三个人争先恐后地表态，生怕这天大的好事飞了。
林晚满意地点了点头，“好。既然愿意干，就得守我的规矩。”
“手脚要干净，不光是个人卫生，要是让我发现谁偷奸耍滑，或者手不干净拿了东西，立马走人，一分钱没有。
活儿要细致，我们做的是吃进嘴里的东西，马虎不得。”
她看向一旁的赖春生：“这位是赖春生，你们以后就归他管，清洗这块，他说了算。”
赖春生被林晚这么一介绍，黝黑的脸膛上泛起一丝红晕。
他挺直了胸膛，冲那三个小子点了点头。
一场小型的招聘会，就在这卡车旁边，速战速决地完成了。
整个下午，加工组里热闹得像是赶集。
赖春生彻底展现出了他“大将之风”，将三个新来的小子指挥得团团转。
他把清洗的流程分解成好几个步骤，每人负责一道工序，流水线作业，效率出奇的高。
谁负责冲洗，谁负责翻面，谁负责加盐和面粉搓揉，谁负责最后的检查。
一开始，三个小子还手忙脚乱，不是把肠子捅破了，就是盐撒多了。
赖春生也不骂人，只是沉着脸，一遍遍地亲手示范。
他那套行云流水的动作，看得三个小子眼花缭乱，心里也从最开始的轻视，变成了彻底的服气。
另一边，刘师傅自己的两个徒弟也赶了过来。
还带来了两口大锅。
三口锅同时开火，开始熬制明天要用的卤水。
浓郁的卤香混合着各种香料的味道，飘出了半条街。
顾老爷子则背着手，像个监工一样在厂房里来回溜达。
顾凛川买菜回来的时候，看到的就是这样一幅景象。