这时，她把之前煎好的肥火腿和另外切的瘦火腿片一起倒入锅中，继续翻炒，让鸡肉充分吸收火腿特有的咸香和腊味。
翻炒了几分钟，鸡肉和火腿的香味已经完全融合，她抓了一大把杀鸡前就泡好的酸木瓜片撒进去。
接着，她掺入足量的热水，水量刚好没过锅里的食材，盖上厚重的木头锅盖，转为中小火，慢慢地炖煮起来。
曾小文也没闲着，他在堂屋角落里支起了一个泥炉子，里面烧上红彤彤的炭火。
炉子支好，锅里的鸡也炖得差不多了。牛春华掀开锅盖，一股极其霸道的酸香夹着肉香的热气“轰”地一下冒出来，弥漫在整个空间，让所有闻到的人都下意识地咽了咽口水。
曾小文将鸡肉舀到了一口陶锅里，随后将陶锅架到了炉子上。
牛春华接着往陶锅里撒入切好的大葱段，再稍煮两分钟，最后撒上一大把翠绿的香菜末和细小香葱碎。
一锅汤色浓郁微白、红绿点缀、香气扑鼻的火腿木瓜鸡就完成了。
众人围着炉子坐下，牛春华拿来一摞粗瓷碗，先给每人舀了满满一大碗汤，汤里还有几块鸡肉和火腿。
隋安儿小心地吹了吹气，尝了一口，眼睛瞬间就亮了。
这汤口感层次极其丰富：酸辣浓郁，鲜香爽口，回味悠长。
其独特的酸味就来自酸木瓜，这种木瓜酸中带着一种清新的果香，非但不涩口，反而极大地刺激了味蕾，让人口舌生津，胃口大开。
鸡肉因为是自己家养的土鸡，肉质紧实却不柴，鲜嫩甜美，嚼劲十足。而火腿的加入更是点睛之笔，赋予了汤底深沉而醇厚的咸香和腊香味，与鸡肉的鲜美、木瓜的酸爽完美地融合在一起，相辅相成。
炖煮后的汤汁集合了所有食材的精华，看起来色泽浓郁，喝起来却酸爽开胃，毫无油腻之感。
一碗热汤下肚，只觉得从胃里暖到四肢百骸，通体舒坦，食欲也被彻底激发出来。
喝完汤，吃完碗里的肉，每个人都觉得浑身暖洋洋的，额角微微冒汗，十分畅快。
牛春华又给每人盛了一碗“二掺饭”，这饭是用白米混合着磨细的玉米面一起煮成的饭，口感比纯白米饭更粗糙些，却带着浓浓的玉米香气，格外顶饱实在。
接着，她又端来一篮子水灵灵，洗得干干净净的自家蔬菜，有撕成小块的菘菜、削皮切块的土豆、还有嫩生生的青菜叶子，一股脑儿下进还在咕嘟冒泡的鸡汤锅里。
蔬菜吸饱了酸鲜浓郁的汤汁，变得软糯入味，既解了肉的腻，又增添了一份清甜。
这顿饭，每个人都吃得心满意足，额头发汗，肚子里踏实又暖和，最后都忍不住吃撑了。
隋安儿和苏春意帮着牛春华收拾碗筷，阿土娘则负责照顾着秦瑶和安禾。
隋安儿对那带来独特风味的酸木瓜片产生了极大的兴趣，边洗碗边忍不住向牛春华打听起这酸木瓜来。