此时,系统板面上的情绪值为335点。
徐岫清从食品一栏中,迅速找到三种凝固剂。
【白凉粉:纯植物提取,沸水冲调或熬煮,清爽Q弹,不易碎有嚼劲。情绪值30五包】
【果冻粉:拉卡胶糖香精合成,沸水冲调,口感偏软滑,自带甜味。情绪值35五包】
【吉利丁片:动物皮骨提取胶原蛋白,冷水泡软,冷藏4小时以上可凝固,口感细腻、入口即化。情绪值455包】
徐岫清直接兑换了五包白凉粉和5包火锅底料,想了想,她又找到保鲜膜。
【普通家用型:高20,长20米,厚001,轻薄透明,普通家用。情绪值30一卷】
【经济实用型:高25,长50米,厚015,加厚型,韧性更好,适合微波炉使用。情绪值30一卷】
【商用实惠型:高35,长100米,厚020,覆盖面积大,更经济实惠。情绪值30一卷】
目前情绪值只有30,只能兑换普通家用型,看着变成0的情绪值,徐岫清出了情绪空间,转身见其他人都在忙碌,便放下手里的东西来到烧水的灶台前。
不多时水煮沸,捞出蝶豆花,向锅中加入少许糖和一包白凉粉,搅拌至完全融化后再滴入几滴黎檬汁(柠檬汁),倒入一个空盆里,徐岫清又开始忙着剥葡萄皮。
等盆里的白凉粉略微放凉,她撕下一片保鲜膜,将盆里的白凉粉倒入其中,加入一颗剥好的葡萄扎紧收口,将其挂在一根竹竿上,等锅里变得干干净净,竹竿上已是挂得高低不一,满满登登。
“东家,您这是做什么呀?”
看着透明的不知何物里包裹着漂亮的紫色透明物体,两个帮厨伙计看的啧啧称奇,其中一个帮厨似乎认出了这东西。
“东家,这东西可是春生水?”
“对!这是春生水,等午后不忙的时候,我教你们做。”
二人一听,眼底泛起亮光,彼此对视一眼,他们没想到东家竟愿意把这手艺教给他们!
【高兴30】
【兴奋27】
徐岫清对待店里的伙计,从来不吝啬,给员工适当奖励,员工才能铆足了劲好好干活。
果然,听了徐岫清的话后,两人干起活来更加卖力了。
走出厨房,徐岫清来到柜台前,记账的先生笑着颔首道了声:“东家。”
说着,便主动将手头上的账目拿给徐岫清瞧。
徐岫清只瞧了一眼,心里便满意极了,说起来,这账房先生还是瞿芸汐给推荐的,人稳妥又办事老练,她自然放心。
“房先生不用拘谨,我闲来无事,想下来看看大堂客人的情况。”
大堂客人虽没坐满,却也有不少人,她发现这些客人大多都点的特色菜,没有人点火锅,不过这样也好,火锅底料本就没多少,她仔细观察着客人的表情,不少人都面带笑意。
【满意30】
【愉悦26】
徐岫清转眼又看向忙碌的跑堂,也发现了不少问题,她将这些一一记在心底。
等日头西斜,千味阁送走了最后一批午时客人,暂得片刻清闲。