千味阁开张在即，各项准备都进入了最后阶段。
这日清晨，天刚蒙蒙亮，徐岫清便与柳三娘和宝儿一同前往东市采买食材。
清晨的东市人声鼎沸，各类蔬菜、肉食、水产琳琅满目，一应俱全。
柳三娘不愧是行家里手，穿梭于各个摊位之间，她眼光毒辣，挑食材也是快准狠，与相熟的摊贩讨价还价颇有章法，既能买到好东西，又能将价格压到最低。
【激动30】
【兴奋27】
但随着东西越买越多，看着那一筐筐、一捆捆定下的食材，钱袋里的银子如同流水般花出去，徐岫清表面虽镇定，心里却忍不住有些抽紧，开酒楼投入巨大，这还只是第一批食材，后续每日都需要不小的开销。
而柳三娘也颇有同感，她拿起一把水灵灵，但价格更水灵的小青菜，叹了口气。
“东家，您看这青菜，夏日里不过两三文一把，如今竟要十文！这还只是开始，等到真正入了冬，下了雪，只怕价格还要翻上几番，而且品质还未必能保证，咱们酒楼若要用到大量鲜蔬，这成本可不小！”
此时，柳三娘转头望向不远处一些农户挑来的地产菜，眼中流露出惋惜。
“要是咱们自己能有块地，哪怕不大，就种些常吃的菜蔬也能省下好大一笔开销，而且用料也更新鲜放心。”
【心疼30】
【遗憾25】
这话说到了徐岫清心坎上，她点点头，若有所思。
“三娘你说得对，自己种菜，确实是个长远之计，此事容我慢慢寻访，看看京郊附近有没有合适的田地出租或售卖。”
这时，柳三娘忙道：“东家别急，天越来越冷，想要种这些菜蔬也不容易，还得建暖洞子，暖洞子造价高，还是等来年开春再看吧。”
采买的差不多，徐岫清雇了辆车将食材送回酒楼后厨归置。
待回到安仁坊的小院，徐岫清心中已然有了一个想法，她从储物空间里弄出了两大箩筐个头饱满的土豆，洗净，才将柳三娘叫了过来。
“三娘，你看此物。”
柳三娘从箩筐里拿出一个，在手中掂量翻看。
“这东西叫土豆，吃法多样，煎炸烹炒都可以，而且味道也不错。”
【好奇30】
【欣喜27】
盯着这前所未见的东西，柳三娘有些跃跃欲试，徐岫清说了几种做法，她便迫不及待地进了厨房。
一拿起厨刀，整个人的气质便陡然不同，柳三娘动作麻利，手法娴熟，对火候和调料的把握仿佛与生俱来。
当几盘土豆菜摆在徐岫清面前时，那滋味，比起她有过之而无不及。
“东家，这土豆可真是个宝啊！咱们酒楼这下也不愁没有新奇又实惠的招牌菜了！”
徐岫清点头，展颜一笑，想了想，把菜谱交给了柳三娘。
“这里头有许多种菜的做法，你若有空不妨看看。”
柳三娘听得眼睛发亮，她是个厨子，对新鲜食材有着天生的热情，可一打开菜谱，整个人就懵了，她微微蹙起眉头，指着几个字有些犹豫。