李怀德赶紧吹，“这是我们南师傅的绝活儿，五花肉能片成三尺长不带断！”
大领导夹起一片白肉对着灯一看，肉纹清清楚楚，默默地点了点头。
周领导一拍桌子 ，“绝了！格老子的，我在蓉城混了这么多年，硬是没见过这手艺！要得啊要得！”
待到开水白菜一上，席间一戴眼镜男子惊呼，“格老子的仙人板板，这可是国宴菜哈！”
大领导不为人察觉地瞪了那人一眼。
那人发觉，自觉失言，讪笑了两下，再也不敢吭声了。
清汤里白菜心跟莲花似的。
周领导舀了一勺，眼珠子都亮了，“这汤咋还有火腿香？快把厨师请来，问问他怎么做到的？”
一旁站立倒酒的秘书连忙领命而去。
不一会，南易来到桌前，小声说，“我是用云南宣威火腿吊的汤。”
大领导尝一口，回头问秘书，“那郑三平时用啥吊汤？”
秘书头上直冒汗，“他鸡架子……”
“净胡闹！”大领导把筷子一摔，“难他做的汤跟刷锅水似的！”
南易不好置评，只得悄然退下。
等回锅肉一端上来，满屋喷香。
周领导激动得浑身颤抖，“对，就这味儿！蓉城青石桥老店的魂儿！”
大领导夹起灯盏窝状的肉片，“怪了，比我在蓉城吃的还香？”
秘书连忙解释，“南师傅用郫县豆瓣加陈年豆豉，老法子煵出来的。”
周领导直接离席，“走，到厨房去。”
南易正在厨房和郑三吃饭，见一行领导进来，连忙起立。
周领导三步并做两步，攥住南易的手，“同志，这手艺跟谁学的？”
“看别人做，再看看书，自己再琢磨琢磨，就做出来了！。”
“这样就会煵肉了？”周主任满脸不可置信。
大领导在后面，轻轻点点头。
郑三窝在角落里，脸黑得跟锅底似的。
……
酒过三巡，大领导几杯茅台下肚，搂着周领导肩膀，“老周，今天这顿……”
“没挑！”周领导脸通红，“比蓉城吃的还地道！尤其那麻婆豆腐……”说着压低声音，“老伙计，把南师傅带走？我们……”
“想都别想！”大领导眼一瞪，“这是我们轧钢厂，我们部里的宝贝！”转头吩咐李怀德，“下周部里接待，还叫南师傅！”
李怀德连忙点头答应，“保证完成任务！”
临走，周领导借着酒兴，拽着南易不放，“小南同志，和我回川省吧？”
南易刚张嘴，李怀德抢答：“首长，这个不太合适……”
大领导冲着李怀德赞许地点点头。
周领导只好作罢，“下次我还要来，你让那个小何师傅做一桌菜，我来吃！”
大领导轻轻叹了一口气，“想吃到他做的菜 难喽！”
……
李怀德和南易回到厂里，何雨柱早等着了，“咋样？大领导满意吧？？”
李怀德笑得见牙不见眼，“大领导开心哇！南师傅这手艺啊……”他伸出大拇指，“一个字，绝！”
何雨柱哈哈一笑，“走，等会咱们吃宵夜，喝两杯！”