南易的刀工确实了得。只见他右手菜刀化作一片银光，土豆眨眼间变成粗细均匀的细丝，落入清水盆中。青椒去籽切丝，动作行云流水，显然深得真传。
何雨柱却不急着下刀。
他拿起一个土豆在手中掂了掂，突然五指一搓——土豆竟在空中自动脱皮！
紧接着，他右手菜刀轻挥，众人只听见一阵密集的“笃笃”声，土豆已然成丝，每一根都如发丝般纤细均匀。
“这……这是千丝万缕！”一个老帮厨惊呼，“传说中御膳房的绝技！”
南易手上一顿，眼中闪过震惊。但他很快稳住心神，起锅烧油。只见他手腕一抖，食材入锅时竟发出悦耳的“嗤啦”声，火候掌控妙到毫巅。
何雨柱这边却另辟蹊径。他
将土豆丝用盐水浸泡片刻，沥干后直接下锅干煸，待微微卷曲时才淋入少许油。青椒丝最后放入，翻炒几下立即出锅，整个过程不超过两分钟。
两盘青椒土豆丝同时摆在苟厂长面前。南易的那盘色泽鲜亮，土豆丝晶莹剔透；何雨柱的则略显朴实，但香气格外诱人。
苟厂长是个五十多岁的胖子，擦了擦额头的汗，先尝南易的。
“好！”他眼睛一亮，“脆嫩爽口，火候恰到好处！”
南易嘴角微扬。
苟厂长又尝何雨柱的。
刚入口时他表情平淡，但咀嚼几下后突然瞪大眼睛，“这……这土豆丝外脆里嫩，居然有肉香？！”
何雨柱笑而不语。他刚才暗中用内力逼出了土豆中的淀粉，形成一层脆壳，锁住了鲜味。
“这个……”苟厂长左右为难，“南师傅的刀工更胜一筹，但何师傅的味道……实在难分高下啊！”
围观工人中突然有人喊，“平分秋色！”
南易盯着何雨柱看了半晌，突然笑了，“何师傅好手段。刚才那道千丝万缕，是跟谁学的？”
“家父所授。”何雨柱眨眨眼，“南师傅的飞火炒也很正宗。”
两人相视一笑，竟有种惺惺相惜之感。
“我说话算话。”南易解下围裙，“什么时候去总厂报到？”
“不急。”何雨柱从兜里掏出一张纸，“这是李厂长特批的调令，待遇从优。”
南易接过一看，眉毛高高扬起，“食堂副主任？”
“以工代干。”何雨柱压低声音，“李厂长说了，干得好，转正不是问题。”
南易眼中闪过复杂神色，突然凑近何雨柱耳边，“何师傅，刚才那盘土豆丝……你放水了吧？”
何雨柱笑而不答，只是拍了拍南易的肩膀，“明天总厂见。”
走出三分厂大门时，夕阳已经西斜。何雨柱蹬上自行车，脑海中系统提示音响起：
【厨艺比试胜利】
【获得御厨真传技能】
【南易好感度：80%】
他回头看了眼食堂方向，南易正站在门口目送他离去。两人隔空对视，同时点了点头。
何雨柱知道，这个傲气的年轻人将会成为他在轧钢厂最得力的助手。
而自己那个更大的计划，关键，就看李怀德了……