郡医馆之事引发的震动尚未平复，陆昶深知，若无坚实的财力支撑，再美好的蓝图也只是空中楼阁。他邀请谢玄、王璎与谢道韫，连同郡中几位核心僚属，前往位于东海之滨、戒备森严的官营盐场。
马车行驶在特意加固的临海道路上，咸涩的海风扑面而来。还未靠近盐场，众人便已看到远处一片望不到边的、被整齐划分的方格水池，在秋日阳光下泛着粼粼波光，宛如镶嵌在大地上的巨大镜片。
“这便是东海郡的盐田？”王璎好奇地探出头，她见过运往建康的盐块，却从未见过如此规模的制盐场面。
“正是。”陆昶点头，引领众人登上了一处可以俯瞰整个盐场的高地。
只见下方盐田层次分明，沟渠纵横。海水通过闸门被引入最高一级的蒸发池，经过数日日光曝晒，水分蒸发，浓度提高，便依次放入下一级的调节池、结晶池。工人们穿着统一的短衫，忙碌地操作着水闸，耙动着池底的盐粒，一切井然有序。
“此法看似简单，不过是引海水晒制，与我所知似乎并无不同？”谢玄观察片刻后，提出了疑问。他见过江北一些盐场，大致流程类似。
陆昶微微一笑，指向盐场边缘几处格外整洁、有兵士守卫的区域：“幼度且看那边。”
众人望去，只见那片区域的盐池更为小巧，池底铺设着光滑的黑色石板或陶片。工人们正将浓度达到顶点的卤水引入这些池中，进行最后的结晶。
“关键在于‘精制’。”陆昶解释道，“寻常海盐，杂质较多，味苦涩，色泽灰暗。我令人铺设深色池底，可加速吸热，促进结晶；反复淋洗去除表层杂质；更在最后一道工序，引入少量提纯的草木灰水，再次净化。”
他边说边带领众人走入一间巨大的工棚。棚内，经过初步晾晒的粗盐被运到这里，工人们按照陆昶制定的流程，进行溶解、过滤、二次结晶、研磨等步骤。最后出来的盐，并非常见的粗大灰黄色颗粒，而是细腻如雪、洁白晶莹的粉末！
“这……这是盐？”王璎忍不住用手指沾了一点，放入口中，随即美目圆睁，“好咸！而且……没有一点苦味！”
就连一向沉静的谢道韫，也露出讶异之色。她出身高门，食用自然是上等的官盐，但即便是建康最好的盐，也略带涩味，绝无眼前这般纯净。
“此盐，我称之为‘东海雪盐’。”陆昶语气中带着一丝自豪，“其色白，味纯，杂质极少，久存不结块。”
高啸适时地捧上几个精致的陶罐，里面装着的正是这种雪盐。陆昶将其分别赠予王璎和谢道韫。“此物虽微，聊表心意，日常食用，或能更合口味些。”
王璎捧着陶罐，看着里面白雪般的盐，又看看陆昶，眼神亮晶晶的：“陆府君，你真是……总能弄出些新奇又实用的好东西！”