第514章 相似的一幕(2 / 2)

至于莫回这边的开车问题,总之构造体也不会受到酒精影响,对他们来说白酒就是一种燃料。

干烧东海大黄鱼鱼肉细腻洁白,经过干烧后皮脆肉嫩,充分吸收了鲜香浓郁的酱汁,入口即释放出层次丰富的咸鲜与微辣,让人回味无穷。上面的肉末更是点睛之笔,一入口就是满嘴的咸香。

金黄酥皮虾,每条虾都开了背,一只一只的叠起来,摆成好看的形状。入口即享「咔嚓」声与海洋鲜甜,是咸香与鲜美完美融合的味蕾盛宴。

酱爆雪花牛肉是均匀的块状,每个大概都是一厘米的长宽高。酱香咸鲜包裹嫩滑牛肉,极致的下饭菜。豆瓣酱与甜面酱调出复合酱香,爆炒锁住肉汁,配菜赋予脆爽解腻。

干炸小丸子咸鲜主导、油脂焦香、突出肉本身的香味;加入马蹄碎、香菇末,增添清甜的 味道和咀嚼时的颗粒感,解腻提鲜,丰富口感;酥壳极脆、内馅烫口多汁。

米粉蒸黑猪肉肉质滑嫩,搭配香糯的米粉,猪肉的鲜美与米粉的细腻完美融合,入口即化,滋味醇厚,咸香适中,没有一点点腥味,也没有过分的油腻,令人回味无穷。

酱爆桃仁鸡丁鸡肉鲜嫩,桃仁酥脆,鸡肉的鲜美与桃仁的香脆相互结合,口感丰富,滋味浓郁,咸甜适中,让人忍不住多喝几口二锅头或者饮料。

京城烤羊肉也就是炙子烤肉,漆黑厚重的烤盘上堆满了新鲜的羊肉,羊肉因为高温而卷曲,肉纤维中丰富的油脂爆裂,发出滋啦滋啦的声响,同时逸散出淡淡的奶香味。入口微微的烫嘴,但是很快就会被浓郁的肉汁香气掩盖,咸香咸香的,同时还有微微的辣,也是一道下酒又下饭的好菜。

还有毛豆,说到毛豆……

最后的就是烤鸭,和常见的烤鸭不同,这里的烤鸭分开了好几份。腿和翅单独一份,厚实的鸭胸也单独拿了出来,在一只狭长的盘子上摆成一溜,每一块都是两截手指头长的大块,上面还放了一块红枣,另外的部分也被直接切成片,皮肉分开码的整整齐齐,左右两边一边一个盘子。

鸭子里面的汤汁也没有浪费,盛在一只大的汤碗里面,汤汁呈现浓郁的乳白色,看着就很香,嘌呤大概也不会少。

另外还有一个盘子,八块烧饼中间放了一只用鸭肉组成的圆球,烧饼上面洒满了芝麻,散发出阵阵香气。

另外,还有烤鸭的小料,每人一份。

青瓜、大葱、小红萝卜条、甜面酱。

在服务员给他们盛汤的时候,露西亚凑到边上莫回耳边问:“为什么还有烧饼啊?”

莫回摇头,倒是另外一边的秦如月给出了答案:“夹着鸭肉吃的。”

众人恍然大悟。

原来是这么用的!

乳白色的浓汤被送到面前,浅尝一口,浓浓的油脂香味,还有一股淡淡的果木清香。

鸭肉中同样也有那种果木的香气,还有一股枣香,肉香浓郁,肥而不腻,外脆里嫩,皮咬下去咯吱咯吱响。

鸭腿给两个小孩子吃,两个翅就是莫回和张景山这好哥俩一人一个。

秦如月用公筷把鸭腿夹到莫回碗里,又坐下,两腿叠放:“你们两个动作快点,早点追上我的步伐。”

莫回:“就不怕我功高盖主?”

秦如月轻笑一声:“你要是敢有不对劲的想法,你老妈估计第一个揍你,然后是你爸,再然后……总之我俩一家人,我不担心。”

说着,又仰头喝下一口烈酒。

……

有人欢喜有人愁,在秦如月这边好酒好肉的时候,另一边在灰黑的混凝土墙壁之间瑟瑟发抖。