他自己则从篮子里拿出腊肉，切成薄片，又将冻丸子倒进盘里，把干菜泡入水中。
齐杰好奇地凑上前，赞叹道：“李大哥，你这腊肉光看着就馋人，味道肯定差不了。”
“那当然，这可是我奶奶亲手腌的，在老家风干了一整个冬天，那味道，绝了。”
李复兴笑眯眯的说道，“待会儿下到锅里，保准你们吃过就忘不了。”
李大力在一旁开起了玩笑：“齐杰，你可别跟我抢，我早就惦记二十一叔家的这口腊肉了。”
“去你的，谁跟你抢。”齐杰笑着推了他一把，满屋子都回荡着他们快活的笑声。
没过多久，李大伟便将所有菜品都准备妥当，满满当当地摆了一桌。
锅里的水也已经沸腾，正“咕嘟咕嘟”地翻滚着，腾起的热气将屋里的寒意驱散得一干二净。
李复兴将切好的腊肉和丸子滑入锅中，又添了些泡好的干菜，盖上锅盖，静候着一锅美味的诞生。
大家围桌而坐，目光齐齐地落在那个冒着热气的锅上，闻着空气中渐渐弥漫开来的肉香，都忍不住悄悄咽了咽口水。
“这香味，闻得我肚子里的馋虫都造反了。”李大力吸了吸鼻子，眼巴巴地盯着锅。
“别急，最后一道火候了。”李复兴乐呵呵地应着，给在座的几人挨个倒上热水道，“先喝口水润润嗓子。”
屋外夜色如墨，屋内却因一炉烧得通红的炭火而暖意融融。
火锅里汤汁翻滚，浓郁的香气混合着众人的欢声笑语，将整个空间填得满满当当。
小兰更是被那香味勾得一个劲儿地咽口水。
“好了，开动！”
随着李复兴一声令下，锅盖被揭开，一大团白汽夹着腊肉独有的咸香和丸子的鲜香扑面而来，瞬间占领了所有人的嗅觉。
李大伟手脚麻利，早已将粗瓷碗分发下去，每只碗里都预先倒好了酱油和醋。
“吃吧，都别客气！”
他率先动筷，给小兰夹去一个丸子，“小兰，你先尝。”
小兰笑盈盈地接了，小心翼翼地咬开一角，滚烫的肉汁瞬间在口中爆开，那股鲜美劲儿让她舒服得眯起了眼：“复兴哥，真好吃。”
齐杰的筷子也没闲着，精准地夹起一片腊肉，吹了两下就送进嘴里。
肥肉部分入口即化，瘦肉则韧劲十足，越嚼越香。
他含糊不清地赞叹道：“李大哥，您这腊肉味道太正了！是我这辈子吃过最香的。”
“那可不？”
李复兴得意地一挑眉，顺手给每人碗里都添了一片腊肉，“腌这肉，光用柏树枝熏就得熏上三天，然后还得在房梁上风干，那味道才能进到骨子里去。”
李大力下手最快，一大筷子吸饱了肉汤的干菜已经进了他的碗，就着米饭大口扒拉起来：“这干菜也绝了，比新鲜的还入味！”
他嘴里塞得鼓鼓囊囊，眼神却一刻不离锅里，生怕一个不留神，好东西就没了。