“你们这店里有啥好吃的啊老板,给我俩推荐一下。”
陈默虽然对川菜仰慕已久,但真正到了这地界儿上,依然有些懵逼。
他并不知道四川的一些本地特色都有什么好吃的,与外地的川菜又有什么区别,只好问老板道。
“好嘞,我们这饭店有红烧肥肠,溜肥肠,蒸肥肠,春卷,太白鸭,太白豆腐等招牌菜,您阔以看看想吃点啥子。”
老板看陈默是外地人,所以就说起了普通话,但是说着说着又拐回了四川话,估计是不习惯说普通话吧。
不过陈默也没在意,他四川话也能听懂个七七八八。
只是,这饭店怎么这么多肥肠招牌菜呢,陈默有些好奇。
“江油的肥肠听说蛮好吃的。”
也许是看出了陈默的好奇,周周这时在一旁提醒道。
周周毕竟在成都也呆那么久了,对四川也比陈默更了解一些。
而他们现在所处的位置,正是在江油市某乡下国道路段。
陈默以前倒也听说过江油,据说李白就是在江油出生的。
但是对江油的特色美食却不太了解。
不过听周周这么说,便点了点头,对老板道:
“来道红烧肥肠吧,还有周周你也点一道吧。”
“嗯……好吧,那,那在来一道太白豆腐吧。”
周周顿了一下,点了点头后也对老板说道。
点两道菜就行了,毕竟一会儿还得赶路呢,没必要在吃饭上耗费这么多时间。
“好嘞,您二位先坐下,喝点茶水,菜一会儿就上来。”
老板点了点头后,便又一瘸一拐的往后厨走去。
两人坐下后,陈默便端起茶壶倒了两杯茶水。
这时直播间人气也有些下降,毕竟正是午后小憩时刻,所以,周周干脆把自拍杆放到了桌子上,有一搭没一搭的聊着。
陈默由于是背对着门口,所以,厨房里老板在做什么,他看的一清二楚。
陈默一边喝着茶水,一边看着老板做菜。
这时他也发现,这老板别看身体有些不方便,但是做起菜来还是很麻利的。
只见他捞出早已卤好的大肠,然后放在菜板上,手起刀落,只听哒哒哒哒一阵响声传来,没两秒钟,这肥肠便被他切的整整齐齐,规规整整的。
“这刀功不错啊,老板。”
陈默这时不由得夸赞道。
周周刚才也扭过头看了一下,此时也点了点头。
周周厨艺也相当不错,刀功也是麻利的很,她都认可了,可见这老板也确实是有两把刷子的。
“呵呵,还阔以吧。”
老板一边憨厚的笑道,一边又麻利的切起了青椒红椒,洋葱小米椒等配菜和佐料。
备好食材后,老板又是一阵起火烧油,油热好后,放进食材,后厨瞬间便变得火气腾腾了起来。
老板一边煸炒着大肠,一边颠起了勺。
只见那口大铁锅被老板颠的上下翻飞,锅里的肥肠虽然也随着锅底不停的翻腾着,但是却也一个没掉落出去。
接着,一阵阵红烧肥肠的香气便从后厨飘了出来。
陈默不由得吸了吸鼻子,只觉的此时肚子好像更饿了。
看起来,这老板厨艺相当不错啊,就是这生意看起来不太好的样子。
虽然现在已经过了饭点儿高峰期,但这么一会儿了,除了陈默周周两人,饭馆内也没在进来一个客人。
…………