朱老二媳妇打来了热水，让他们洗脸净手，老吴和李明辉族拥着老道，坐到了主位，两边分别坐着赵安国和李明辉，
人多一桌是坐不下的，赵勤原本想着坐在江斌旁边，
结果被老朱硬拉着，坐在了李明辉的下首位，唉，这边关于座次的讲究，相较南方，更为严谨和看重。
说没见着热菜就倒，在这里倒不会，一桌也就四个凉菜，
而且老朱也发现了，即便屋内暖和，老道和赵勤几乎还是不动凉菜的，也就赵安国浅尝了一筷子，便也就不动了，
其实赵勤是在等汤，不过当热菜上来时，他才反应过来这是北方，汤一般是最后才上，
“阿勤，尝尝这个，正当季挺肥的。”老朱筷头轻点着刚上来的一盘子菜，
赵勤夹了一筷子，这是一道韭菜炒海肠，对于已经能适应土笋冻的他来说，吃这玩意毫无压力，而且海肠爆炒出来，鲜甜爽脆，口感着实不差。
海肠和沙虫完全不是一个物种，
海肠的学名叫单环棘螠，而沙虫则是对方格星虫纲的统称，生活的习性不同，口感也有较大差异。
“朱叔，海肠是这个季节的汛期？”
“12月至1月最多也肥，过了2月就少了，嗨，十来年前，这玩意还是海鲜中的边角料，没有人正经买来吃，
家里有船的，捞上来做一餐，要不就卖鱼时，当个添头送给顾客，
这几年不同了，价格一直涨，听你婶子说，一早看到这玩意，还和另一人拌了几句，才抢来两斤的样子，一斤60多块呢。”
“也是因为这是正月间，要是平时40够够的了。”老吴补了一句，老朱认可的点头，