就在一楼大堂和二楼包间的宾客们正为眼前前所未见的杜家村美味所倾倒，吃得满嘴流油、啧啧称奇，筷箸交错间尽是赞叹之声时，杜远觉得时机已然成熟。
他立于三楼栏杆旁，俯瞰下方盛景，嘴角噙着一丝若有若无的笑意，随即气沉丹田，朗声开口。其声清越，竟似盖过了堂内的喧嚣，清晰地传入每个人耳中：
“诸位贵客！今日‘金谷丰登楼’开业，宾朋满座，蓬荜生辉！为酬谢诸位厚爱，本店特备上独家秘酿，请诸位共品，聊表寸心！”
话音甫落，后堂帘幕掀起，一股更浓郁、更奇异的香气先于人影飘散出来。只见数十名膀大腰圆、统一着装的精壮伙计，两人一组，步履沉稳地抬着一坛坛用红布泥封的陶罐鱼贯而出。
那陶罐形制古拙厚重，每一坛都透着沉甸甸的分量。最引人注目的是坛身上贴着的硕大红色酒标，上面以浓墨重彩书写着四个龙飞凤舞、遒劲霸气的大字——“金谷丰酌”！
“哦？还有赠酒？”
“金谷丰酌？何等佳酿，竟从未听闻？”
“看这抬酒的架势，便知非同凡响啊！”
在一楼和二楼宾客好奇与期待的目光聚焦下，伙计们训练有素地开始分发。并非整坛相赠，而是每桌奉上一个造型别致、温润如玉的白瓷小酒壶，壶身不过巴掌大小，却极显精巧。
伙计一边动作麻利地分置，一边嗓音洪亮地报幕：“贵客临门，东家特赠本店秘酿‘金谷丰酌’半斤，请各位贵客品尝！”
紧接着，又不忘提高声调，仿佛不经意地补充一句，却足以让全场听清：“此酒性极烈，乃取五谷精华，百斤仅得数斤，世间罕有，请各位客官务必慢饮细品。日后若想再饮，需至西市‘金谷’铺面排队购买，售价——五贯钱一斤！”
“五贯一斤？!！” 霎时间，惊呼声、抽气声、杯盘轻撞声此起彼伏，汇成一片难以置信的声浪。这个价格宛若一块巨石投入平静湖面，惊起千层浪！
方才还因免费品尝而欣喜的食客们，瞬间觉得眼前这不过半斤的小酒壶变得重若千钧，仿佛捧着的不是酒，而是灼热的金子。
有性急的宾客早已按捺不住，一把拔开那紧塞的壶塞。顿时，一股前所未有的、极其醇烈霸道、浓郁到近乎实质的酒香，如同挣脱囚笼的猛兽，轰然爆发开来，瞬间以无可匹敌的姿态吞噬了大堂内所有菜肴的香气，蛮横地钻入每个人的鼻腔，直冲顶门！
“老天爷！这…这是何等酒香？！竟如此凶烈醇厚！”
“某家自诩尝遍天下美酒，竟从未闻过如此惊心动魄之香！”
“闻之欲醉！仅闻其香，便已觉醺然……”
待那清澈透亮、微泛琥珀光泽、毫无半分浑浊的酒液被小心翼翼地倾入杯中时，更是引来一片惊叹。酒液稠滑，挂壁留痕，在灯烛映照下流光溢彩，与寻常浊酒判若云泥。
得到赠酒的人，无论身份高低，此刻都下意识地收敛了方才大快朵颐的豪放，变得无比珍重起来。无人再敢牛饮海喝，皆是屏息凝神，如同进行某种庄严的仪式，极其郑重地捧起那小小的酒杯。先是闭目深深吸气，让那霸道凛冽的香气洗涤肺腑，然后才万分谨慎地抿上一小口。
辛辣！炽热！如一团火线滚入喉中！随即是爆炸般的醇厚甘冽和复杂层次感！强烈的冲击力过后，一股暖融融的热意自丹田升腾，迅速蔓延至四肢百骸，通体舒泰。
那惊人的后劲和绵长不绝的回甘，让所有初次品尝的人无不瞠目结舌，半晌才从那极致的感官冲击中回过神来，长长呼出一口带着浓郁酒香的热气，脸上尽是震撼与迷醉交织的复杂神情。