第99章 赶集(2 / 2)

“奶奶!来半斤杨梅!” 鹿呦呦踮走到摊位前开心的喊道,奶奶正用粗布擦着罐子,抬头看见她就笑:“伢子你要带紫苏的还是单放的?”

“都要都要!” 她转头冲李铮眨眼睛,

鹿呦呦掏出纸币付钱,拿了个袋子装了起来,杨梅确实还不错,果肉吸足了糖汁,沉甸甸的像颗颗紫玛瑙,紫苏叶泡成深紫色,把糖水染成了深紫色

鹿呦呦捏了一颗塞到他嘴里,眼睛水亮水亮的看着他

杨梅入口即化,果肉带着杨梅和糖霜的味道。

李铮点了点头说还不错,鹿呦呦舔了一下杨梅留在手上的糖霜,又给自己拿了一颗,含在嘴里,杨梅的味道和糖霜混合在一起的独特味道。

两人继续往前挪了两步,酸萝卜的气味直往鼻子里钻。

青白色的萝卜切成长条,泡在琥珀色的醋汁里,里面还漂浮着许多的小米辣,摊主是个扎蓝布头巾的大婶,挥着大筷子吆喝:“酸萝卜嘞!开胃解腻!”

酸萝卜这都好像很多地方都有做,做法简单但是很好吃,但是这个浸泡的醋汁水,每家的配方比例都有所区别,导致味道也个有区别,以前李铮和鹿呦呦来逛的时候,就喜欢每个萝卜都买点,尝尝哪家最好吃

鹿呦呦捏着牙签戳了一块,辣得直吐舌头,李铮赶紧拧开矿泉水递过去,她含着水含糊地说:“好吃!再买点!”

他看着她被辣红的鼻尖,突然想起高中时,她总在课间偷偷吃这个,被辣得眼泪汪汪还不肯停

湘南人对辣的忍受度都比较高,以前高中读书无聊的时候,就会把泡椒风爪里面的小米辣,拿出来赌着玩,输的吃两根,一晚上运气不好,能吃十多根

摊位上好吃还挺多的,县城这边以前贫苦,所以乡下人家会拿剩下的蔬菜啊还有辣椒啥的做成吃的,还有野菜梗泡特制的汁水,泡一段时间入味后超级好吃。

像是苦瓜干就是那个时候发明出来的,像串深绿色的小旗子,苦瓜晒干后裹住糖分和辣椒粉末做出来的,听着好像苦,但是吃的时候那股苦瓜的味道被糖霜和辣椒粉给掩盖,其实还怪好吃的,李铮以前送朋友买了一袋子,结果坐高铁的时候无聊吃了点,越吃越上头,送给她的时候就一点点了。但是这个外地的不一定喜欢,味道很特殊,本地人都挺喜欢的。

鹿呦呦装了满满一袋子,摊主笑着说:“这是乡下自家园子种的苦瓜做的,纯天然”

他们这边还有一种蜜饯是干辣椒,也是晒干了然后经过特殊的做法做成的,成品是一个辣椒晒干成黄色的样子,看着挺辣的,实则也挺辣的,就像是炸蚂蚱一样,看着挺猎奇,但是还挺好吃的,就是有点辣。

还有菜头掐嫩的地方,放坛子里泡几个月,加点辣椒也不错,很爽口。

最热闹的是卖辣干子的摊位,玻璃柜里摆着十几种辣货:油亮的豆干、裹着芝麻的小鱼干、切成丝的萝卜干,每种都泛着诱人的红光。