就在她几乎要绝望,准备推翻现有思路,尝试一种全新的配方时,转机出现了。
那是一个午后,她尝试在面糊中加入极少量的、碾得极细的杏仁粉和一点点蜂蜜水,并且严格控制了火候,用文火慢蒸。
当蒸笼揭开的那一刻,一股不同于以往的、更加柔和而富有层次的香气弥漫开来。不再是单纯的甜腻,而是桂花清雅与杏仁醇厚的完美融合,带着一丝蜂蜜的温润。
蒸屉里的糕点,外形依旧算不上多么精巧,但颜色是诱人的浅金黄色,表面光滑,看起来蓬松柔软。
苏晚晚的心提了起来。她小心翼翼地用筷子夹起一块,手感轻盈。她吹了吹热气,轻轻咬下一小口。
口感……对了!
绵软中带着恰到好处的微弹,甜度清浅,丝毫不腻,桂花的香气在口中缓缓散开,杏仁的颗粒感若有若无,增加了风味,蜂蜜的一丝温润恰到好处地中和了可能存在的干涩,回味悠长。
虽然与静太妃描述的“七巧玲珑”可能还有差距,但这绝对是她尝试以来,最接近成功,也是味道最好的一次!
成功了!她真的做出来了!
巨大的喜悦如同暖流瞬间涌遍全身,冲散了连日来的疲惫和沮丧。她看着手中那块其貌不扬却滋味绝佳的糕点,眼眶竟然有些发热。
“翠儿!快尝尝!”她兴奋地将另一块递给眼巴巴望着的翠儿。
翠儿接过,咬了一口,眼睛瞬间瞪圆了,含糊不清地赞叹:“小姐!好吃!真好吃!比外面铺子里卖的还好吃!”
苏晚晚看着小丫鬟夸张的表情,终于忍不住,露出了这些天来第一个真心实意、如释重负的笑容。阳光透过厨房的窗棂照在她带着面粉和汗水的脸上,那双总是带着几分谨慎和算计的明眸,此刻亮得惊人,纯粹而满足。
她低头看着自己包扎着的手,觉得所有的辛苦和那几个小水泡,都值了。
【终于……成功了。】她在心里长长地舒了一口气。
接下来,就是反复练习,确保在萧景玄生辰那天,能万无一失地做出最完美的“七巧玲珑糕”。
她看着窗外渐暗的天色,想象着萧景玄吃到这点心时的模样,心中充满了前所未有的期待。
这份秘密特训,似乎,快要见到胜利的曙光了。