第171章 酸黄瓜(2 / 2)

推开自家院门,带进一股寒气,他立刻反手把门掩严实了。堂屋里暖融融的空气裹挟着炖肉的浓香扑面而来,驱散了身上的寒气。青香正帮着美玲往桌上端碗筷,听见动静立刻看过来,眼睛亮闪闪的:“哥!要到了?”

“要到了!”青山脸上带着笑,眉毛和睫毛上还挂着未化的雪粒子,鼻尖冻得通红。他小心翼翼地把坛子放在擦得锃亮的炕桌上,一层层揭开厚布,露出里面一个朴素的瓦罐坛子,坛口用油纸封着,再系着红布绳。

“王婶子一听是你要吃,二话没说,直接开了她新腌好的一坛,非说这一坛味道最正,腌得透亮!”青山一边解绳子,一边絮叨着,“我给她带了条好肉,还有咱家晒的榛蘑,她推辞不过才收下,还塞给我好些她晒的萝卜干,说让你换着口味吃。”

美玲已经坐到了炕桌边,眼睛一眨不眨地盯着那坛子,喉头不自觉地动了动,脸上是毫不掩饰的期待和馋意。那股子熟悉的、带着发酵酸味和黄瓜清冽气息的味道,透过油纸缝丝丝缕缕地飘散出来,瞬间勾起了她胃里的馋虫。

青山小心翼翼地揭开油纸,一股更浓郁的、直冲鼻腔的酸香弥漫开来,引得青香也使劲吸了吸鼻子。只见坛子里,一根根翠绿带点嫩黄的小黄瓜妞儿,被腌得饱满晶莹,浸在清澈微浑的酸水里,上面还漂浮着几粒花椒和一点蒜瓣、姜片。

“快,拿筷子!”美玲催促道,声音里带着点迫不及待的轻快。

青香赶紧递过筷子,青山夹起一根最饱满的酸黄瓜,那黄瓜看着就脆生,还挂着晶莹的水珠。他小心地放到美玲面前的碗里:“尝尝,是不是那个味儿?”

美玲夹起来,轻轻咬了一口。清脆的“咔嚓”声在安静的屋子里格外清晰。酸味瞬间在口腔里炸开,直冲脑门,酸得她忍不住眯了下眼睛,但那酸味过后,一丝淡淡的、属于黄瓜本身的清甜和腌料的复合香味又慢慢回上来,恰到好处地中和了那股冲劲儿,爽口又开胃。

“嗯!”美玲满足地喟叹一声,脸上漾开幸福的笑容,“就是这个味儿!酸得够劲,又脆生爽口,王婶子的手艺真没得挑!”她忍不住又咬了一大口,细细咀嚼着,那因怀孕而有些寡淡的胃口仿佛一下子被彻底打开了。

青山看着妻子吃得满足的模样,比自己吃了还高兴,心里那块悬着的石头总算落了地。他咧着嘴笑:“好吃就多吃点!这一坛子都是你的!慢点吃,别噎着。”他顺手又夹起一根,递给眼巴巴看着的青香:“你也尝尝,解解腻。”

青香接过来咬了一口,酸得她小脸皱成一团,随即又舒展开:“哇,真酸!不过……吃着是挺过瘾的!”她看着嫂子吃得那么香,自己也忍不住小口小口吃起来。

“你咋还不去上班呢?”青山抬头看了眼墙上的挂钟,转头问妹妹。

“现在大雪天,林场事儿少,晚点去没事。”妹妹抿嘴一笑:“哥,你就放心吧!”