- 基础原料：
- 主料（茶干组合）：软韧即食茶干8块（龙井味）、茶干脆片1袋（50g）、普洱味茶干6块（用普洱茶卤煮制，做法同龙井款）
- 辅料（包装）：竹制小礼盒（铺茶叶梗防潮）、手写卡片（注明口味和保存方法）、小包装茶叶（龙井\/普洱各1袋，搭配茶干食用）
- 关键步骤：
1. 整理茶干：龙井味茶干、普洱味茶干分别用油纸包好，茶干脆片装小纸袋；
2. 组合礼盒：礼盒内铺茶叶梗，左侧放两种即食茶干，右侧放茶干脆片，插入手写卡片和小包装茶叶；
3. 封盒：用麻绳将礼盒系紧，贴上阿叔画的小茶锅图案贴纸；
4. 成品特点：礼盒带着竹香和茶香，既有不同口味的茶干，又搭配了茶叶，探亲时送亲友显心意，茶铺采购当特色伴手礼，成了“巷尾茶香礼盒”。
（四）茶干蒸蛋羹·主食搭款
- 适配场景：家庭主妇、老人，清淡辅食
- 基础原料：
- 主料（蛋羹）：鸡蛋3个、软韧即食茶干50g（切碎）、清水150l
- 辅料（调味）：食盐2g、香油3l、葱花2g
- 关键步骤：
1. 打蛋液：鸡蛋打入碗中，加清水、食盐搅匀，过筛2次（蛋羹更细腻）；
2. 加茶干：撒入切碎的茶干，轻轻搅匀（避免消泡）；
3. 蒸制：蒸锅上汽后，放入碗中，盖保鲜膜（扎2个小孔），中火蒸10分钟，关火焖3分钟；
4. 调味：淋上香油，撒葱花即可；
5. 成品特点：蛋羹嫩滑，茶干的清香融入蛋液，咸淡适中，老人当早餐辅食，主妇给孩子做加餐，清淡又营养，成了“巷尾暖心小辅食”。
（五）配套便民服务
1. 茶铺套餐：2块龙井味即食茶干+1杯热龙井，售价六文，茶干装小碟，茶叶从巷尾茶铺拿（阿叔与茶铺合作），茶客点茶时顺带买一套，茶香配茶干，解腻又清口。
2. 家庭分享装：1袋茶干脆片+8块混合味即食茶干，售价十二文，装在密封保鲜盒里，家庭主妇买回去当周末零嘴，全家分着吃。
3. 线上预订：让巷尾杂货店帮忙登记线上订单（街坊微信留言），阿叔按订单做好后放在杂货店，下班顺路就能取，不用等现煮。
阿叔提前煮好茶干、做好脆片，第二天午后刚把摊摆好，第一袋软韧即食茶干就被茶铺王老板买走了。王老板咬了一口，眼睛一亮：“阿叔，这茶干软了好多！配着龙井吃，比以前还香！再给我来十块，放茶铺给客人当茶点！”
不一会儿，巷尾的街坊就围了过来，带孩子的家长买茶干脆片，探亲的大姐订茶干礼盒，阿叔忙得额头冒了汗，手里的竹茶筅却越搅越稳，脸上的愁容也散了。
三、茶锅飘香，反转破诡计
第五天午后，阿叔的茶干摊前摆着刚做好的茶干制品，礼盒、保鲜盒堆在竹桌上，林晚星帮阿叔写了块木牌：“张氏老茶锅茶干，新味试吃，买礼盒送小杯龙井茶叶”。刚摆好，就围满了人，连之前去买速食豆干的茶铺客人都来了。
“阿叔，给我来两盒伴手礼！”“我要一份家庭分享装，孩子昨天吃了还想吃！”“帮我订二十块普洱味茶干，明天取！”
阿叔正忙着给探亲的大姐打包礼盒，忽然听到巷尾传来赵磊的声音：“大家别买！张阿叔的茶干又苦又涩，还加了滑石粉！我昨天买了块，吃着发腻，肯定不卫生！”
街坊们停下手里的动作，疑惑地看着阿叔。阿叔急得脸都红了：“不是的！我的茶干用的都是新采龙井，没加过乱七八糟的东西，怎么会发腻！”
赵磊手里举着块咬过的速食豆干（故意选放了5天、发涩的麻辣款），冲街坊们喊道：“大家看！这就是我昨天从他这买的，又苦又涩，还粘手，你们可别上当！”说着就要递给旁边的孩子。
林晚星上前一步拦住他：“赵磊，别装了。昨天你往阿叔的茶卤里掺红茶末、往茶干里撒滑石粉的时候，巷尾补鞋的刘师傅都看见了——他午后补鞋时，正好撞见你在摊前鬼鬼祟祟，而且我们已经把你散布谣言的事告诉了官府，官差马上就到！”
赵磊的脸瞬间白了，他还想狡辩，就见刘师傅从补鞋摊走出来：“我亲眼看见你往阿叔的茶卤锅里倒黑末子，还往竹筛上的茶干撒白粉，你别想赖！”街坊们也纷纷帮腔：“我刚吃了阿叔的茶干脆片，香得很，哪有发涩！”“你那速食豆干一股子香精味，我们才不买！”“阿叔的茶干煮了四十年，我们信得过！”
这时，几个官差快步走来，赵磊腿一软，被带走时还不忘瞪了阿叔一眼。
系统光屏亮起【终极剧情反转·茶锅传承】
【焕新成果：张氏茶干摊试营业五天，每天卖出两百多块即食茶干、三十多份礼盒，午后和傍晚都得排队。巷尾的三家茶铺订了一百五十块茶干，社区超市留了个货架放茶干制品，销量比摊前还高】
【阿叔的转变：他不再坐在凉椅上叹气，每天清晨就来泡黄豆熬茶卤，还学会了按订单做不同口味的茶干，在每个包装上贴个小标签，写着“即食茶干常温存10天，脆片需密封防潮，普洱味茶干冷藏更鲜”。他把黑铁茶锅擦得锃亮，茶锅旁摆着街坊送的新采龙井，常对来买茶干的人说：“煮茶干就像过日子，得用心选好每一片茶，煮透每一块干，软韧够了，味才醇。以前我以为大家只图脆爽，现在才知道，清苦的老茶香，从来都有人念”】
【意外之喜：巷尾的茶馆老板见阿叔的茶干火了，主动来订茶干蒸蛋羹当早餐辅食，还邀请阿叔去茶馆现场煮茶干；阿叔还收了个喜欢传统茶食的小伙子当徒弟，教他磨豆浆、熬茶卤、煮茶干，让父子传承的茶干手艺有了新希望】
午后的阳光透过老茶树的枝叶洒在巷尾，阿公正给茶铺王老板递过刚打包好的龙井味茶干（装在透明密封袋里，整整齐齐码在竹篮中），王老板笑着说：“阿叔，这茶干配我的龙井，客人们都说绝了！”阿叔笑着摸了摸手里的竹茶筅，黑铁茶锅里正煮着普洱味茶干，清苦的茶香顺着巷