一、寒夜酪香引异客，古瓮忽显琉璃光
冬至的雪片像揉碎的棉絮，落在\"晚星酪铺\"的青瓦上，积起薄薄一层。林晚星正用铜锅熬着\"姜汁酪\"，黄澄澄的姜汁顺着木勺滴进鲜奶里，与荆条蜜搅出细密的泡沫——按新补的酪谱，冬至需加三倍姜汁，\"驱九寒，暖酪心\"。苏砚在案前翻检柳氏日记的影印本，指尖突然顿住：\"这里有行褪色的批注，'瓮承星月，酪引天机'。\"
话音刚落，案上的新陶瓮突然发出微光。不是陶土的哑光，是内里透出的、像淬了蜜的琉璃色，瓮壁上刻的\"八珍酪谱\"字样竟微微凸起，麦香凝酪的简笔画里，新麦穗正以肉眼可见的速度\"生长\"。林晚星伸手去触，指尖刚碰到陶瓮，一股暖流顺着腕骨窜进眉心，眼前蓦地铺开片半透明的光屏——
【柳氏酪道传承系统已激活】
【当前传承人：林晚星】
【掌握技艺：八珍酪（熟练）、麦香酥（精通）、姜汁酪（初学）】
【解锁功能：古谱补遗、食材溯源、火候校准】
【当前任务：复原\"失传三味\"之\"雪芽酪\"】
林晚星手一抖，铜锅铲\"当啷\"落地。苏砚凑过来看，光屏却像只认她，在他眼前空空如也。\"这是......\"林晚星指尖悬在\"食材溯源\"上，光屏突然跳出行小字：【当前案上荆条蜜：密云荆条花（纯度92%），采集于小满前三日（合格）；缺：燕山雪水（需冬至夜积雪融化）】
店门的风铃在寒风里乱响，推门进来的女人裹着藏青色斗篷，兜帽下露出截银灰色围巾，围巾角绣着朵极小的槐米。她把个青花小罐放在案上，罐口飘出缕冷香：\"听闻林老板收了柳氏的瓮，特来换碗酪。\"女人说话时，林晚星的系统光屏突然闪红——
【警告：接触者携带\"伪谱气息\"】
【身份核验：姓名未知，持有1943年仿柳氏青花罐（内壁刻有造假团伙标记）】
二、雪芽酪里藏旧秘，系统勘破三层假
女人摘了兜帽，露出张素净的脸，眼角有颗痣，像槐米落在皮肤上。\"我姓白，是柳氏远房亲戚。\"白女士舀起勺姜汁酪，却不入口，只盯着陶瓮的微光，\"这瓮真能显字？我祖母说，柳氏有样'雪芽酪'，得用冬雪煮茶，和酪浆混着蒸。\"
林晚星的系统突然弹出提示：【触发任务：复原雪芽酪】
【配方补遗：明前龙井雪芽3g（需1982年雨前采制）、冬至夜雪水100l、鲜牛奶200l、绵白糖15g（需土法熬制）】
【溯源提示：当前案上龙井为2023年新茶（不符）；白糖为机制糖（不符）】
\"白女士懂酪？\"苏砚突然开口，指节叩了叩青花罐，\"这罐的釉色是化学料，柳氏当年只用草木灰釉。\"白女士的手指在罐沿紧了紧，林晚星趁机点开\"古谱补遗\"，光屏上浮现出半页泛黄的纸——
【雪芽酪失传记：1943年，柳氏为护真谱，故意传假方于伪徒，假方以普通绿茶充雪芽，煮雪时掺井水。真方需用雪水三沸：一沸投茶，二沸加奶，三沸落糖，且糖需用当年新麦熬制的\"麦心糖\"】
\"我这有1982年的龙井。\"林晚星突然起身，从柜顶取下个锡罐——那是沈思酪上周送来的，说是博物馆清理旧物时发现的柳氏遗物。锡罐刚开封，系统光屏就亮了：【食材核验：明前龙井雪芽（符合），储存湿度52%（适宜）】