见她掏银子，杨掌柜呆住了，诧异道：“你也是东家，咋个还自己掏钱了？”
叶青萝笑道：“我请客要用食盒送出去，若不付账岂不是让大厨房和柜台这边对不上帐了呀？”
“无妨的，酒楼赚钱还是我赚钱。”她又调侃了一句。
最后一句话逗乐了杨掌柜，这个以前为福顺酒楼做掌柜多年的老掌柜，以前可没遇着过这么通透的小东家。
杨掌柜迅速记了帐，收了银子又认真打了零。
叶青萝收好钱便又回后厨去了。
这会儿正好没有新的客人点菜，大厨房里都忙着叶青萝的八个菜，没多久就做好了。
刘招过来帮忙装食盒，笑道：“我帮你提着，要送哪里？”
叶青萝想起还有一壶酒，一边说要送书局一边去找后厨伙计拿酒，都是在杨掌柜那边算过钱的，直接出货就行。
忙完之后，叶青萝就和刘招一起出了门，叶青萝和刘招一人提着一只食盒，说着话就从后门出去了。
从后巷这边去另一条街上的墨香书局还近一些。
正是中午生意好时，书局这边排着队在结账，叶青萝见状就领着刘招先去后头，将食盒放到厢房中，再去找林帐房。
见她送酒菜来了，林帐房连忙走了出来，道过谢后朝铺子后门那边看了看，嘀咕道：“老杜这是没闻到酒菜香？”
叶青萝笑着解释：“我们进来时有好几个客人正在结账，铺子里还有几个客人在书架那边。”
“那应该快到了。”林帐房了然地笑道。
“中午生意一般都是塾里读书郎们下学了过来逛的，读书郎们也饿了急着回家吃饭，因而是午后生意最好。”
读书郎们吃饱了上学之前来书局逛逛的生意最多。
而后便是月初的话本生意最火爆了，其次便是读书写字需要的笔墨纸砚了，那些大儒之作不是谁都买得起的，因而看的多、想买的要攒钱。
不过考期将至，买《策论大全》的也不少。
这就是为何说话本能撑起书局一半生意的原因了，而墨香书局较之其他书局一向重视话本生意。
尤其是小姑娘卖细纲之后，书局不只原来养着的那批写书人有活儿了，还新招了不少人手进来。
县城的印书作坊每天都在忙，月底忙着印新话本子，其他时候也要忙着加印以前的话本子，再运往各地新开的墨香书局。
总之，别看铺子里生意有规律，冷清时候多于客多挤满铺子时，背后各处环节的忙碌却是旁人想像不到的。
叶青萝和林帐房说了会儿话，杜掌柜就到了，听着说话声寻到了厢房这边，就见到桌子上那些酒菜，心里更加诧异了。
他是找小姑娘讨过半席，但那是要小姑娘亲自下厨的，且他会自己付账。
小姑娘也说今天还不得空下厨，怎么转身就送来这一桌子？这可算是一席酒菜了！
叶青萝此时却不便解释，只笑道：“今天大堂哥买马车去了还没回来，不然我应该再多备几个菜，也请周管事一起吃饭的。”
“我的书稿今夜肯定写完，明天我大展身手多做几个菜，到时让我大堂哥来陪几位喝一杯。”