“萝儿上回说的原因，真的差别这么大么？”叶青枫坐下来吃着包子仍然有些感慨和不解。
上回叶青萝说过，人家肉包子卖得便宜，那是肉馅里混了太多其他东西，肉味没有自家的纯正了。
“刚出锅的新鲜包子和一直在灶上温着甚至一温半天的包子，香味都有差别的。”
“还有咱们这麦面是细面，人家做买卖的本钱在那儿，就算不用粗面也肯定是大半粗面小半细面混着呢。”
叶青萝说完又看向陈嫣，再次提醒她。
“所以我不让嫣表姐去镇上摆摊儿，就去人多的几家私塾和买得起肉包的镇东镇南铺子门前。”
“两文钱的绿豆糕只有这么一块，两文钱的肉包做不到咱们这样的大，咱们这种的至少要卖三文。”
“你可以适当做小一些，三文钱一个，十文钱四个，五文钱两个都别卖。”
“但是客人只想要两个时，可以建议人与其他人搭伙买，一人五文合起来买四个，算起来没差别，但这是为了增加销量。”
“假若你同意一人用五文钱买到两个，你就只卖掉了两个，若你让这人自己找人搭伙买，同样的优惠你就多卖掉两个。”
“同时也让人知道，你十文钱四个是优惠价，只有达到十文的数才能有的优惠，五文没有，十五文可以卖六个。”
“三文钱一个，在十文钱四个面前，就显得贵，只要不是非一个不买的客人，都会想要买四个，折中就是搭伙买。”
“宁愿少做一些少卖一些，也不要随便被人还价，生怕卖不掉只会让人觉得你的货不值钱。”
“今天的馅料我都按可以买卖的货去做的，调味时里边混了凉开水，嫣表姐你记住用量了吧？”
叶青萝说完买卖小招后突然又问起陈嫣。
陈嫣还在听表妹说做生意的经验呢，突然被问起不由一怔，随即反应过来连忙点头。
萝表妹说了，添一些烧开放凉的水是为了让馅料更松软，吃起来不用太干，但不能太多，蒸出来面皮儿不好看。
油水一定要适量。
陈嫣很认真地听着，刚才发现有看相不太好的包子，她们也会挑出来拿碗装着，复盘做包子时要注意的地方。
不管这些个看相差的是谁包的，有这种问题出现就一定要注意，不只是她，叶青莲和陈杏也会过来复盘学习。
叶青萝是教了她们姐妹三个不同配料还有包子卷子饺子馄饨的做法，将来想做这买卖就是她们的傍身手艺了。
叶青萝还比较了成本，还有小笼包、生煎包等做法。
虽然没有实际操作给她们看，但在学习现有做法时顺便一说，就当是一个延伸吃法了。
平时练习，可以做酸菜鸡蛋馅和萝卜丁馅的，成本低自家也能取材。
叶青枫吃完一个包子，就寻了瓦钵去外头早已熄了火的锅里舀了一钵排骨汤拿回去，再腾钵装了饭送过来。
叶翠来学艺这事并没有声张，对外就是闺女要出嫁了，来请娘家人那天做客的。