马德里,维加伯爵府邸。
水晶吊灯将宴会厅映照得如同白昼,空气中弥漫着雪茄的醇厚与女士香水的芬芳。
西班牙政商名流、王室成员、外交使节手持酒杯,在悠扬的弦乐中低声交谈。
卡洛斯伯爵周旋其间,举止优雅,应对得体,但所有人的目光,都不时瞥向那尚未开启的宴会厅主桌。
“伯爵阁下,”一位身着华丽晚礼服的贵妇用扇子半掩着唇,眼中满是期待,“您承诺的东方奇迹,究竟要让我们等到什么时候?”
卡洛斯微微一笑,正要回答,管家费尔明悄无声息地出现在他身侧,微微颔首。
时机到了。
卡洛斯轻轻击掌,乐声停止,所有人的目光瞬间聚焦在他身上。
“诸位尊贵的朋友,”
他声音清朗,带着恰到好处的神秘感,“感谢各位今晚的光临。
接下来,请允许我,以及我远在东方的合作伙伴,为大家奉上一份来自古老国度的礼物——它并非金银,却比黄金更为稀有;它并非珠宝,却能点亮最挑剔的味蕾。”
他侧身示意,侍者们端着覆盖银质餐盖的瓷器,鱼贯而入。
当餐盖在每一位宾客面前揭开时,一股清雅绝伦、若有似无的香气,如同初春山谷中破冰而出的第一缕兰花香,瞬间在温暖的宴会厅内弥漫开来。
那是一种无法用言语精确描述的芬芳,清冷、幽远,带着一丝难以捕捉的甜意,仿佛能涤净肺腑,穿透喧嚣,直接抚慰灵魂。
“我的上帝……”《阿贝赛报》的美食专栏主编深吸一口气,脸上露出难以置信的神情,他下意识地推了推眼镜,仿佛想看得更清楚些。
盘中的舒芙蕾色泽金黄,质地轻盈如云,但那萦绕不散的奇异花香,才是真正的主角。
一位银行家夫人用银勺轻轻舀下一角,送入口中。
她的眼睛瞬间睁大,那极致细腻的口感在舌尖融化,伴随着的,是比闻到时更为浓郁、更具层次的兰花香,它不是添加剂那种霸道的人工气息,而是天然、纯粹、仿佛在口腔中悄然绽放。
她甚至忘了咀嚼,只是闭上眼,感受着那股香气沿着喉咙滑入,带来的不是饱腹感,而是一种奇异的、深入骨髓的舒适与放松,连日来社交季积累的疲惫似乎都随之消散。
“伯爵,”她睁开眼,声音带着一丝激动后的微颤,“这究竟是什么?我从未尝过这样的味道!”
邻座一位见多识广的德国军工代表,此刻也放下了平日里的严肃,仔细品味着,眉头微蹙,似乎在分析这不可思议的香气来源。“不可思议……这香气是如何在烘焙中保存下来的?这违背了常理。”
卡洛斯保持着优雅的笑容,他知道,最关键的时刻来临了。
“夫人,先生们,”
他端起酒杯,“这便是东方兰梦,一种产量比顶级藏红花更为稀少的珍品。
它的核心价值,就在于诸位刚才体验到的、这种与生俱来的、无法复制的天然兰花香。”
他目光扫过全场,看到那些最初或许只是出于社交礼貌的宾客,此刻眼中都充满了真正的惊奇与渴望。
“至于这位先生提出的问题,”
他看向那位德国代表,“正是关键所在。这种香气成分极为脆弱,传统的烹饪方式会使其瞬间消散。
为了能在诸位面前呈现这道东方兰梦舒芙蕾,我的合作伙伴,耗费了数年时间,突破了一项独一无二的加工技术壁垒。”
他点到即止,却足以让人浮想联翩。
他示意侍者为宾客续上搭配的甜白葡萄酒。
“它的产量,目前仅能支持琉璃宫餐厅每月推出极少的限量套餐。今晚,诸位是西班牙首批体验到它魅力的幸运儿。”
宴会厅内响起一片低低的惊叹和窃窃私语。
客人们不再仅仅将这道甜品视为食物,而是作为一种极致的感官体验、一种身份与品位的象征来谈论。
那位银行家夫人已经开始低声询问琉璃宫的预订方式。
卡洛斯对费尔明微微颔首。
很快,侍者们端着一只只小巧的、散发着热气的藤编面包篮,再次鱼贯而入。
篮中盛放的,是一种造型朴实、色泽却呈现独特温润乳白、表面烤至恰到好处微黄的法棍切片。
当面包篮被放置于每位宾客面前时,一股极其纯粹、温暖而厚实的麦香,如同被阳光晒透的谷物原野,沉稳而坚定地扩散开来。
这香气与方才那飘逸的兰花香形成了奇妙的对比与承接——一个清雅如仙,一个醇厚如大地。
“这是……”那位银行家夫人忍不住率先拿起一片。
面包入手,指尖能感受到外皮的酥脆与内部的弹性。
她轻轻掰开一小块,内部的气孔均匀细密,组织湿润而富有光泽,竟没有一丝碎屑掉落。
她将面包送入口中,牙齿咬下的瞬间,能清晰听到外皮碎裂的细微“咔嚓”声,紧接着是内部柔软而略带嚼劲的触感。
无需任何黄油或酱料,那极致纯净、仿佛被浓缩了的麦香瞬间充盈了整个口腔。
它不是单调的淀粉甜味,而是一种层次丰富、带着天然回甘的谷物本味,细腻得仿佛能在舌尖融化,却又保留了面粉应有的筋骨。
“上帝,这面包……”她喃喃道,甚至忘了礼仪,又掰了一块,“我从未吃过这样的面包!它自身就有如此丰富的味道!”
一位王室成员,平日里对食物极为挑剔,此刻却已默默吃完了两片,正示意侍者再添一些。
“卡洛斯,我亲爱的朋友,”
他用餐巾优雅地擦了擦嘴角,“这面包让我想起了我祖母厨房里的味道,它叫什么?它来自哪里?”
卡洛斯微笑着,等到所有人的注意力都集中过来,才从容开口:
“诸位所品尝的,是晋雪面粉最基础的呈现。它与东方兰梦一样,源自我的东方合作伙伴。这种面粉对小麦的品种、种植环境,以及后期的加工方式,都有着近乎苛刻的要求。”
他拿起自己面前的一片,展示着那完美的切面:
“它最大的特点,便是诸位刚才体验到的——极致的纯净麦香,无与伦比的细腻口感,以及卓越的加工性能。无论是制作最朴素的面包,还是最复杂的糕点,它都能呈现出食材最本真、最顶级的品质。”
他目光扫过全场,看到宾客们或惊叹、或沉思、或急切询问的表情,知道效果已经达到。
侍者们如训练有素的舞者,在宾客间无声穿梭。
银盘上盛放着一道精致的意大利面。
细长的面条呈现出诱人的淡金色,均匀地裹着浅红的番茄酱汁,上面撒着现磨的帕尔玛干酪和几片罗勒叶。