四人合力,拽着这沉重的猎物。
待到将黑熊拖到卡车旁,日头已然西斜。
怀表指针逼近四点。
众人费尽力气将熊尸弄上车厢,卡车一路疾驰。
十五分钟后,来到了黄二的窝棚。
给黄二留了一些肉和一条后腿后林峰他们就离开了。
“哎,哎。”
黄二连声应着,脸上掠过一丝不舍,“小子,这就走啊?”
“搁这儿吃晚饭呗。”
“不了不了。”
林峰摆手,“得赶紧回去,家里还有头黑瞎子要收拾呢。”
今天打的两头熊个头相仿,都是二百多斤。
他留下母熊,自带公熊,年轻公熊的肉膻骚味较轻,更合家人口味。
但这公熊已死了五个多小时,再不处理,冻硬了扒皮更费事。
眼看日头西沉,时间紧迫。
“林小子,这么着!”
黄二拉住林峰,“把那头也卸下来,咱们这么多人,顺手就给你扒了。你们直接把肉带回去,省事!”
林峰一听,这么也行。
于是把黑熊拖到了窝棚外面,几个人忙碌起来。
在场的都是有经验的,干起这活来也不慢。
十来分钟工夫,两张熊皮便被完整剥下,熊肉分割妥当。
两个熊鼻子被林峰仔细收起,这是上等食材。
两副黑熊的膝盖骨,俗称假虎骨,黄二和林峰各拿一副,用以泡酒,祛湿驱寒。
八只熊掌林峰尽数带走,外加一百四十多斤熊肉,装满两个麻袋。
熊掌与熊肉搬上车后,大黑狗和大黄凑近前来。
在山里未曾喂食,方才扒熊时,林峰让它们吃了个痛快。
大黄食量小,七十多斤的体格只吞下两三斤熊肉。
大黑狗则不同,肥厚的熊肉它足足吃了五斤多,后槽牙嚼得肥油直冒。
一切收拾停当,林峰等人告辞。
临行前,他特意对黄二道:“黄爷,他俩今天都跟我回去。明天我们直接从那边上山,就不来接您了。”
明日是场硬仗,他不想带老爷子涉险。
黄二一听急了:“不领我行,但那黑瞎子胆,可得有我一股啊!”
“放心吧,黄爷。”
林峰笑道,“肯定有您一份。”
得了承诺,黄二这才安心,朝林峰挥手:“那你们回吧,明天注点儿意!”
次日凌晨
刘淑英在三点刚过便醒了。
她轻手轻脚穿戴整齐,先到外屋点燃灶坑,往大锅里添了几瓢水,方才洗漱。
待她擦完脸,锅里的水已温热。
刘淑英从灶旁大水盆里捞出五块熊肉,放入锅中。
与野猪不同,熊身上瘦肉少,多肥膘。
但无论熊大小,其瘦肉都极为鲜嫩,久煮不柴。
熊肉焯水四遍后,刘淑英重新舀入清水,投入葱姜,再次下入熊肉慢火烀煮。
接着,她拎起焯熊肉的水出门,隔着院墙呼唤杨秀娟。
杨秀娟应声而出,接过水桶回屋。
天色尚早,刘淑英未生外灶,屋内烀着熊肉不便插狗食,这活儿便交给了杨秀娟。
焯熊肉的水带着油腥和滋味,比清水拌食好上许多。
刘淑英回屋后,又从碗架里舀了两碗黄豆,端着去换豆腐。
换回豆腐,她再次隔墙叫来杨秀娟,分了一半给她。
待刘淑英回到屋里,林成功已经起身,正坐在灶坑前添柴。
“咋起这么早?”
林成功问。