第74章 十三香小龙虾(2 / 2)

原来是小侯爷的商队马上要出发了,他想设一场宴席,请一些自己的朋友。

这阵子姚橙橙的私房菜可能的确合了小侯爷的心意,这才花高价请她过去操办。

可问题是,操办私家宴席就得露脸,这该如何是好。

但私房菜最佳宣传方式就是宴席,她总不能一直不出面,这样人人也会怀疑她的招牌。

想到这,姚橙橙道:“去,但是……我有条件。”

春燕也在想这个问题,听她这么说,春燕愣了一下:“什么条件呀?”

姚橙橙笑了笑,“你过来,你到时候,就这么说……”

…………

前两天的卤肉在市场上还有系统都收到了特别多的好评。

满意值越来越多,越来越快。

姚橙橙现在已经不怎么操心升级的事情,她只需要做好分内事,在支线任务上下点功夫,经营好自己的私房菜就行!

卤味主要就是卤料包,这个姚橙橙直接在空间里面配成了成品,直接下锅方便省事,所以卤味、冷吃,都可以长期供应。

今天大厨房送来了新鲜的小丹虾,这令姚橙橙眼前一亮。

小丹虾就是小龙虾,今天有口福了。

那筐丹虾个头不大,但新鲜得很,鲜活的丹虾通体泛红,虾钳壮实,虾壳上还沾着晶莹的水珠,一看就是刚从活水塘里捞上来的,鲜劲儿十足。

她挽起袖子,先将丹虾倒进清水里,撒了把粗盐,让它们吐净泥沙。

胖丫在一旁看得好奇:“姚姐姐,这丹虾做起来是不是很麻烦呀?”

“麻烦倒不麻烦,就是得仔细处理。”姚橙橙笑着拿起一只丹虾,指尖在虾背轻轻一捏,再顺着虾壳缝隙一掰,完整的虾线就抽了出来,“你看,先去虾线,再剪去虾须虾脚,虾头里的沙袋也得抠掉,不然会有腥味。”

她动作麻利,不一会儿就处理好了十几只,接着姚橙橙从系统空间里翻出香料——她之前兑换的秘制十三香用在这里正合适,还有晒干的紫苏叶和陈皮,既能去虾的寒性,又能提鲜。

炒锅等油热到冒青烟,下姜片、葱段和蒜瓣爆香,再抓了一把花椒和干辣椒扔进去,“滋啦”一声,辛辣的香气瞬间漫满了小厨房。

“好香啊!姚姐姐,这是要做辣炒丹虾吗?”

“不止呢。”

姚橙橙神秘一笑,把处理好的虾倒进锅里,快速翻炒起来。虾肉遇热很快变色,从粉红变成诱人的橙红,再放了小半勺冰糖中和辣味,最后加了半碗清水,盖上锅盖焖煮。先焖让虾入味,等汤汁收得差不多了,再放紫苏叶和陈皮。

十三香小龙虾,揭开锅盖,浓郁的香气扑面而来,汤汁裹在虾壳上,红亮诱人。最后撒上一把葱花和白芝麻,翻炒两下就关火,盛出来一大盘子,看着就令人食指大动。

“这也太香了吧!我都想尝一口了!”小厨房看得直流口水。

“做得多,等会儿都有。”

姚橙橙笑着把菜装进食盒,又细心地在食盒里垫了保温的棉巾,“我把这菜送到沁竹苑给王爷,你先看着小厨房,别让火灭了。”

一转眼,都到了吃小龙虾的季节了?

王府的食材肯定都吃个新鲜,估计送来的也早。

快要走到沁竹苑的时候,姚橙橙忽然想起了昨天晚上……

忙了一整日,其实她都要忘记了。

到了现在,更是分不清梦境和现实……

是梦境吧?

王爷怎么会大半夜跑到她房间去一言不发坐着?

想想都不可能。

一定是梦。

姚橙橙将脑袋里乱七八糟的想法都丢了出去,然后大步走了进去。

“王爷,今天有新鲜菜吃!”

傅元铮早就坐在桌前等她了,但不是为了等用膳,等姚橙橙一进来,他便直接道:“小侯爷想让你去宴席,你怎么打算的?”