从浔埔村回来的下午,许言看着窗外不错的阳光,提议道:
“下午带你去逛逛西街和中山路吧,那边是泉城老城区,保存得很好,最重要的是,藏着很多地道的古早味小吃。”
“古早味?”宋知意对这个词有点陌生。
“就是传统、老味道的意思。”许言解释道:“很多都是开了几十年的老店,味道很正宗。”
宋知意一听,立刻来了兴趣,眼睛都亮了几分:
“好啊!我今天早上都没敢多吃,就空着肚子等着呢!”
那模样,带着点平时少见的孩子气和对美食纯粹的期待。
许言被她逗笑了,伸手揉了揉她的头发:
“行,那今天许导游就带你吃遍半条街,不过咱得有计划,先从温和的开始,暖暖胃。”
他一边带着她往停车的地方走,一边规划着路线:“反正中午没吃什么饭,那第一站,先去吃面线糊。”
车子开到老城区附近,找了位置停下。一踏入西街的石板路,氛围立刻就不一样了。
街道不宽,两旁是充满南洋风情的骑楼建筑。
各种小店鳞次栉比,卖着本地特产、工艺品。
更多的是那些招牌陈旧却人气十足的小吃摊,空气中混合着各种食物诱人的香气。
许言带着宋知意熟门熟路地钻进一家店面不大,却坐满了食客的老字号面线糊店。
门口的大锅里,熬煮着糊糊状的面线糊,冒着腾腾热气。
旁边的长条桌上,摆满了大大小小的不锈钢盆,里面是琳琅满目的配料:卤得入味的大肠、金黄的醋肉、新鲜的虾仁、油条段、卤蛋……
“老板,两份面线糊,加醋肉、大肠和虾仁。”许言几乎不用看菜单,熟练地点单,然后转头问宋知意:
“香菜和胡椒粉吃吗?”
“吃的。”宋知意点点头。
看着老板用漏勺在滚烫的面线糊里烫熟她那份的配料,然后利落地盛进碗里,撒上香菜胡椒粉,最后浇上一勺热乎乎的糊糊。
两人在角落里找到位置坐下。
宋知意看着面前这碗糊状的食物,用勺子小心地搅动了一下,舀起一勺,吹了吹气,才送入口中。
面线糊入口顺滑,带着米浆的温和香气,味道咸鲜适中,吃下去感觉整个胃都暖和了起来。
“怎么样?”许言看着她。
宋知意咽下食物,眼睛亮晶晶地看向他,用力点头:“好吃!口感很好,很暖胃。”
许言笑了:“没错,这是我们这儿很多人从小吃到大的早餐,甚至当夜宵也是很不错的。”
解决了温饱问题,许言开始带着宋知意往更深的小巷里钻。
在一个不太起眼的小摊前,他停下了脚步。
摊子上摆着一个个小碗,里面是晶莹剔透、像果冻一样的膏体,但仔细看,膏体里面竟然裹着一条条灰白色、像小虫子一样的东西。
“这是什么?”宋知意凑近看了看,脸上露出疑惑。
许言眼底闪过一丝狡黠,故意卖关子:“泉城特色,土笋冻,尝尝?”
“土笋?”
宋知意觉得这名字有点怪,又盯着那里的“虫子”看了几秒,突然反应过来,脸色微微一变,下意识地后退了半步:
“这是虫子吗?”
看着她那样子,许言终于忍不住笑出了声。
他直接对老板说:“老板,来一份。”
然后拿起旁边的一次性小叉子,叉起一块沾了酱料的土笋冻,毫不犹豫地送进自己嘴里。